春节过后,芹菜价格回落,销量有所减少,加之部分产地春季暖棚芹菜大量上市,预计后市难有大幅上扬。春季前,芹菜价格受需求增加影响,全国平均价一度涨至1.91元/斤,达到了入冬后的最高价。但随着节日供应基本结束,芹菜价格有所下滑,各批发市场行情表现一般。
陕西欣桥市场芹菜主要来自四川,供货量大,价格为0.7元/斤,走货较慢;山东匡山市场的玻璃脆芹菜价格相对高一些,为1.2~1.3元/斤,价格稳 定,销量一般;上海曹安市场芹菜价格较节前略有下跌,为1.2~2.29元/斤,走货量也有所缩减;同样在节前芹菜行情较好的黑龙江润恒市场,芹菜价格也 有所回落,在1.2~1.7元/斤左右,货源充足,销量一般。 产地方面,目前部分地区的春季暖棚芹菜已开始大量上市,如河北永年县,暖棚的皇妃芹菜已大量上市,价格在0.8~0.85元/斤,有下滑趋势;山东商河县 的芹菜价格更低,上车价位0.6元/斤,品种为加州王,价格较为平稳。
综合各主要批发市场、产地芹菜走货来看,目前芹菜节日供应基本结束,产地春季暖棚芹菜大量上市,受需求减少,供应增加的双重影响,芹菜价格后市将难有大幅上扬,各批发商需谨慎入市。