韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

主料:韭菜500g 鸡蛋4个

辅料:植物油适量盐适量姜适量海鲜酱油2小勺香油适量花椒粒适量粉条适量 

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

1.准备好原材料。

2.将粉条煮熟后用温水泡软;

3.鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固;

4.把生姜去皮剁碎;

5.将泡好的粉条沥干水分,剁碎;

6.炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味;

7.韭菜摘洗干净,甩干水分用刀切碎;

8.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;

9.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。

10.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加进菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。

11.如果喜欢海鲜味的可以加虾皮、黑木耳都可以的。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

主料:韭菜250g 鸡蛋4个

辅料:香油适量盐适量鸡精少许蚝油少许姜粉少许 

步骤

1.准备所需材料;

2.将韭菜摘好清洗晾干水分;

3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;

4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内;

5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用;

6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油;

7.然后拌匀;

8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中;

9.然后再拌匀;

10.加入适量的盐;

11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉;

12.最后拌匀即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

主料:韭菜 鸡蛋

辅料:盐 味精 香油 花生油 蚝油

1.先将韭菜清洗控干备用;

2.将鸡蛋打入碗中搅散均匀;

3.锅点火倒入花生油;

4.油热放入鸡蛋液,成型后用铲刀直接将鸡蛋切成碎末,放凉待用;

5.将韭菜切沫,放入装有鸡蛋碎的容器中,加入香油、盐、味精、蚝油等调料,搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法还是蛮简单吧,但不时飘过的韭菜鸡蛋饺子馅的香味,又有几人能抵挡得住这种诱惑呢?