山竹

“现在山竹都便宜卖了,捡便宜的就别搁着看了。”一走进高沙农贸市场,水果摊头的王大姐就向记者招呼道。

王大姐告诉记者,过年前是山竹最贵的时候,要卖到三四十元一斤甚至更贵,年后价格就慢慢回落了,6月份山竹开始大量上市,价格一天天就降了下来。前段时间山竹还卖到15、16元一斤的,现在卖9.8元一斤,已经便宜了三分之一了。

摊位前山竹便宜的价格也的确吸引了不少买家,许多人一看不到十元的山竹,几乎和嘎啦一个价,都会顺道带几个回去。“现在卖便宜了,吃起来口感也并没有太大变化,肯定会多买点。”这不,下沙的黄女士就是位“山竹控”。眼看着山竹价格坐上了“降落伞”,黄女士每天下班都会买点山竹回家一饱口福。

摊主王大姐告诉记者,下沙市面上的山竹主要是泰国山竹和印尼山竹。他们家的山竹都是从泰国直发萧山机场拿货的。毕竟山竹不是便于储藏的水果,还是走空运放心。一般来讲,新鲜的山竹存放一周,表皮就会木质化变硬,果肉就无法吃了。所以到了山竹存放临界点,大家也会低价处理掉。关于口感的话,泰国山竹口感要略好于印尼山竹,价格也应该是稍微贵一点。区分的话,泰国山竹颜色又黑又亮,品相十分好,而印尼山竹,颜色没那么黑,表面多是花皮。

夏日炎炎,正是榴莲大盛的好时节,吃榴莲搭配”败火“的山竹,再好不过,相互一“中和”,就不用担心吃“上火”了。

山竹的滞销让我们想到只有由产业链进入价值链后, 水果这一日常消费品才能不断升值。为解决时令水果的储存问题,也应多发展冷链。这样,即使一时销售不畅,储存一段时间后,再投入市场也会获得较好的价格行情。