由山东农业大学选育的我国北方极晚熟优质大果型桃新品种“齐鲁巨红”，10 月14 日，在平邑县通过国内权威专家技术鉴定。专家组认为，“齐鲁巨红”综合经济性状明显优于目前栽培的晚熟桃品种，拥有自主知识产权。该项研究在极晚熟桃新品种选育方面有创新，总体达到国内同类研究领先水平。
据了解，该课题来源于国家“ 863”重点项目和山东省农业良种产业化工程项目。 “ 齐鲁巨红” 是以“寒香蜜”为母本，以“桃王九九”和“冬雪蜜”的混合花粉为父本进行杂交，经过10 年初选、复选，品比试验和区域试验而选育出来的。该品种树势强健，以中短果枝结果为主。属大型果，具有极晚熟、果大、外观美、品质优等特点。在平邑县4月初开花，10月下旬至11月初果实成熟。
课题组采用固相微萃取法萃取香气成分，利用气相色谱—质谱联用仪，对“齐鲁巨红”等香气成分进行分析测定，测出“齐鲁巨红”桃含醇类等10类 30 种香气成分。科研人员还在系统研究“齐鲁巨红”生物学特性和生长结果习性的基础上，总结当地栽培经验，制订了优质高效栽培技术规程，为大面积推广应用提供了技术支撑。
据课题组主要成员陈学森、辛培刚教授介绍，2007 年他们分别在枣庄、莒县、平邑县不同乡镇采用高接换头的办法进行区域栽培试验，该品种表现出较强的遗传稳定性和一致性。同时，该品种在平邑县地方镇及各试点，10年来均未发现花期晚霜危害，寒冬季均未发生树体冻害，适应性和抗性好。在正常栽培条件下，具有亩产 3500公斤的产量。
我国是桃的起源演化中心，种质资源极为丰富。桃是山东第二大水果树种。 2007 年，全省桃栽培面积为163.23万亩，产量234.75万吨，栽培面积与产量均居全国首位。 但是，我省现有的晚熟桃品种，有的裂果较为严重，易受冻害；有的果个偏小，市场竞争力较差。
“齐鲁巨红”的选育成功，为解决目前晚熟桃品种裂果重、果个小的问题，提供了替代品种，为优化桃的品种结构奠定了基础，有助于调节鲜桃市场周年供应。
