菠萝高产种植要素：土地合理轮作
虽然菠萝对土壤的适应范围较广，伹长期的生产实践证明，菠萝最喜欢新幵垦的园地。由于菠萝根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。因此，同一地块不宜连续种植菠萝，菠萝每隔2~3年必须轮作一次；否则会由于养分欠缺，造成菠萝果粒一年比一年小而难于获得高产。地势较高的山垄田种植菠萝时，菠萝采收后必须换种毛豆、花生等经济作物，如果能够插播水稻进行水旱轮作效果更好。只有在保证土地富含有机质和菠萝生长所需养分的基础上，菠萝果实才能个大粒粗，从而保障菠萝园丰产、稳产、高产。

菠萝高产种植要素：育苗与储苗技术
大苗、壮苗是菠萝获得高产的基础，也是缩短菠萝在大田的生产周期、提高土地利用率的关键措施。因此，留足大苗、育好壮苗是菠萝生产的主要环节。传统种植的菠萝种苗通常都是采用母株上的各种芽体繁殖，一般是用冠芽、裔芽、吸芽及茎部等进行无性繁殖，但每株自然长出的可利用的芽体其实很少，一般一个单株只能产生3~6个芽苗，而且大多是菠萝采收后自然萌发的吸芽，种苗短小细弱、参差不齐，远远不能满足生产种植的需要，如何快速培育大量优质的菠萝苗是当前急需解决的问题关键。


现阶段通常采用跟水稻留育秧地一样，往往会根据来年种植需求，在菠萝采收之后，预留好菠萝苗地，并特意加强肥水管理，及时追肥，以适时培育出株高在40厘米、径粗3厘米和20张以上叶片的大苗、壮苗。大苗以苗身重、茎干粗壮、叶片宽大肥厚、叶缘刺感明显，尤其是土面上的吸芽（俗称半肚芽）最好。另外，为了保证菠萝苗不在大田里遭受霜冻，当地果农都会在霜冻来临之前，将来年需要种植的菠萝苗全部拔起，每50株绑成1捆，然后集中竖立在地势较高的某一田块地头，上面铺盖好茅草，并用遮阳网和较厚的大棚薄膜进行覆盖保温防霜冻，这样既能减少覆盖材料，又能在来年开春后及时种植，重要的是能够保证种苗安全越冬，利于种植后早生快发。

菠萝高产种植要素：地膜栽培技术
菠萝是浅根性多年生草本植物，植株矮小，尤其刚种下和尚未投产的菠萝园，杂草对其生长发育威胁很大。容易出现菠萝与杂草争肥争水现象，不利菠萝早期生长和管理作业。高温多雨季节，杂草更易滋长，传统的做法是掌握时机及时除草，即做到早除（在杂草幼小阶段）、勤除、除净。黄茅、硬骨草、香附子等一类宿根恶性杂草，应连根挖除，以防蔓延危害。由子拔除杂草人力成本逐年提高，势必造成种植成本的提高，最终影响产出收益。为了解决这一问题，果农开始使用地膜栽培，取得了良好效果。其做法是在整好的畦面上采用地膜整畦覆盖，种植时直接用菠萝苗的头部插破薄膜用手稍为固定即可，地膜覆盖后不仅能够减轻种植前期的杂草为害，还能提高种植初期的地温，有利于菠萝根部早生快发。


菠萝高产种植要素：注重有机肥与基肥巧施技术
建园时宜选择土地平坦的园地、排水良好的水田或坡度较小的丘陵山地；特別是山上需要种植菠萝的必须开垦成有前埂后沟的梯田，同时修建防洪排水工程，防止水土流失。一般坡向以选择日照较强的西南向为好。选好的地块应全面翻耕一遍，深度20~30厘米，并尽量保留泥土团块状，晒地风化半个月以上。整畦时以水田为例：按畦宽0.8~1.0米，沟宽0.4米整成畦，整畦时按每亩在底层和耕作层上分别施入45%的三元复合肥100千克和蘑菇土2500千克或者猪粪干300千克等有机肥。这样就能促使菠萝在营养生长期间根系发达，早生快发，叶片浓厚，为后期高产奠定基础。

菠萝高产种植要素：催花与壮果技术
常规栽培的正造果菠萝由于属于自然抽蕾，开花结果期参差不齐，不能集中釆收，同时又因夏季高温果实容易腐烂变质，不宜外运。经济效益差，收益率低。经过不断的科学试验，终于总结出了一套较为成熟可行的菠萝反季催花技术，并在实际生产中被广泛应用。其主要做法是：当菠萝植株长至35~40片叶时，可根据不同的坡向分别于农历7月中旬至8月初用40%的乙烯利800~1000毫克/升进行灌心，每株用药量约在15~20毫升，灌药后约一个月即可抽蕾，抽蕾率达95%以上。抽蕾后一个月，可根据各个田块菠萝的生长情况，也就是当冠芽长至约5厘米长时，宜选择晴天予以摘除，并结合去除冠芽进行壮果，方法是先将所有菠萝果粒的冠芽摘掉，然后用溶解后的“九二〇”1克+萘乙酸1克兑水1千克，装在废弃饮料瓶里，插上吸管将顶部伤口凹面处滴满，隔20~30天左右再用50千克水+“九二〇”1克+磷酸二氮钾100克对准菠萝果粒喷射一次，促进果粒增大增粗。通过催花壮果后的菠萝果粒，由于要跨过整个冬季，生长周期明显加长，果实的果肉十分结实，单果重量比同体积的正造果增加百分之二十以上，大大地提高了菠萝的亩产量。

菠萝高产种植要素：果实安全越冬技术
菠萝，喜日照、怕霜冻。传统的正造果从开花到果实成熟都是在公历4~8月份，果实不需要越冬。反季节调控的菠萝，开花挂果期正好是公历10月一翌年2月，当地农民起初也只是任其自然越冬，靠天吃饭，碰到小的霜冻便会影响菠萝果实的品质和产量，要是遇到严重的霜冻就会全军覆没、颗粒无收。因此，防寒工作尤为重要，具体措施是，在寒流来临之前先用稻草扎成小帽盖于菠萝果粒顶部，然后就地取材，上山勤割茅草榎盖整片菠萝园，最后用遮阳网或塑料薄膜（能用厚一点的大棚膜效果更好）整畦覆盖，这样既能保护菠萝果粒不被冻伤、又能防止菠萝植株不受霜冻影响造成叶片枯黄或者萎凋，保障果实后期生长发育，同时还能形成小气候进行保温，有利于菠萝果粒安全越冬。