一、火龙果栽培过程中的影响因素
1、 光照强度
火龙果主要生产于热带和亚热带地区,对于土壤要求并不高,可以进行大棚种植。研究表明,火龙果生长的最佳光照强度为8 000~12 000 lx,倘若光照低于3 000 lx,火龙果的生长和发育将会受到影响,出现果实变小、果实甜度下降等问题。因此,在火龙果种植过程中,一定要确保光照条件处于合理范围内,这对于火龙果品质的提升具有积极意义。
2、温度
火龙果喜潮湿环境,耐贫瘠,最佳的生长温度为25~35℃。值得注意的是,火龙果本身的抗霜能力较差,如果温度超过40℃或者低于6℃,火龙果植株将会处于不生长的状态。在花果期,倘若温度过高,火龙果的花芽分化将会受到严重影响,进而导致无法正常开花结果。同理,在低温状态下,尤其是温度低于0℃时,植株会出现冻害,影响火龙果的产量及质量。如果是在北方种植火龙果,人工加温等操作必不可少,只有这样,才能满足火龙果植株的基本生长条件,提高果实产量。
二、火龙果高效栽培技术
1、 栽培方式的选择
笔者推荐采用排式A形架栽培模式,搭架和定植参照《广西火龙果A形排架式标准化生产技术规程》中的技术标准。
2、 施肥
在火龙果种植过程中,要做到薄肥勤施,火龙果根系分布较浅,将肥料施于果树根系分布层内才能发挥肥料的最大功效。采用撒施法,宜少量多次施肥,注意不要伤及根系。重点施加有机肥,确保复合肥应用量的逐步平衡。花果期要增加钾肥和镁肥施用量,以确保果实中糖分的进一步积累,提高果实甜度。还要保持土壤潮湿,树盘生草或用杂草等材料覆盖保湿防晒,确保根系的吸收功能不受天气影响。
3、修枝整形
当火龙果枝条长至1.3~1.4 m时,可以进行摘心操作,确保果树枝条可以顺利生长为果枝。另外,要根据实际情况,判断侧枝密度情况,第一时间剪除弱枝和病枝,并对植株空间进行合理控制,否则将会出现营养成分过度消耗的问题,不利于植株之间通风。在开花结果期,要开展合理的疏花疏果操作,让每个枝条保持三四个花蕾,果实数量保持在3个左右。果实全部采摘完毕后,为了避免养分的过度消耗,需要立即开展枝条修剪操作,为后续工作创造有利条件。
4、病虫害防治
火龙果病虫害防控工作也十分重要,在火龙果生长过程中会受到溃疡病、疮痂病、茎枯萎病和炭疽病等病害的影响,不仅如此,蚂蚁、蜗牛、根结线虫和红蜘蛛等也会对火龙果的正常生长造成影响。要想根治火龙果病虫害,一般会采用化学防治手段,常用的化学药剂有百泰、施宝克、施保功、克菌净及代森锰锌等。此外,应根据不同的虫害选择不同的化学药剂,以有效提高火龙果的产量和品质。
5、套袋
要想提高果实品质,套袋是最常见的一种手段,火龙果也不例外。套袋不仅可以改善果实外观,还能减少农药残留,甚至可以在一定程度上防止病虫鸟害,让火龙果产量得到根本上的提升。以广东省阳江市火龙果种植区为例,通常选择黑色网袋进行套袋。该种植区的研究人员表示,黑色网袋对火龙果体内可溶性固形物、维生素C的形成有一定的促进作用,通过套袋可以提高火龙果的口味,增强其可食率,还能让火龙果的果皮保持鲜亮。需要注意的是,套袋要在快速发育前、喷湿杀虫剂和杀菌剂以后进行,以避免套袋后出现病虫害等问题。
6、采收与储运
火龙果的采收和储运也会对最终的产量造成一定的影响,尤其是采收工作,恰当合适的采收方式可以有效提高火龙果的贮藏和保鲜质量。以阳江市火龙果种植户为例,该种植户在火龙果开花后25~27 d完成采收工作。如果气温较低、果实发育较慢,可以将采收期往后推移三四天。采收时要从果梗部分下手,留下部分茎肉,这样的火龙果耐贮藏性较高。在储运过程中,要尽可能地避免火龙果出现碰撞挤压的情况,以避免出现机械损伤。
7、补光产期调控技术
除上述几个方面之外,优化补光产期调控技术,延长火龙果产果期,在一定程度上可以提高火龙果的产量。比如,阳江市火龙果种植户在春季、秋季都会对火龙果进行补光,其中春季补光时间在3月下旬至5月下旬,秋季补光时间则在9月下旬至11月下旬。补光一般从18:00开始,持续4 h,期间补光4次,每次间隔时间控制在10~20 min。一般补光不能间断,还要根据实际情况和周围温度有针对性地调节补光时间,如果温度较高,可以适当缩短补光时间,反之则延长补光时间。