1.蓝莓种植的土壤管理
蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求疏松、通气良好的土壤条件。
(1)清耕:在砂壤土上栽培高丛蓝莓常采用清耕方法。清耕的深度以5~10cm为宜。长白山区暗棕色森林土壤23~30cm以下往往为粘重的黄土层,清耕过深时将黄土翻到上层,不利于根系发育。因此,蓝莓耕作的工具高度一般不超过15cm。清耕的时间从早春到8月份都可进行,入秋以后清耕对越冬不利。
(2)生草法:采用行间生草,而行内用除草剂。生草法与清耕法相比,有利于产量的提高,并且具有明显保持土壤湿度,便于机械作业的优点。缺点是不利于控制蓝莓僵果病。
2.蓝莓种植的施肥
(1)常见的营养缺素症
①缺铁失绿症:是蓝莓常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿,严重时叶脉也失绿,新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高,石灰性土壤,有机质含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸铵,若结合土壤改良掺入酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%~0.3%,效果较好。
②缺镁症:浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿,主要出现在生长迅速的新梢老叶上,以后失绿部位变黄,最后呈红色。缺镁症可对土壤施氧化镁来矫治。
③缺硼症:其症状是芽非正常开绽,萌发后几周顶芽枯萎,变暗棕色,最后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分灌水,叶面喷施0.3%~0.5%硼砂溶液即可矫治。
(2)施肥
①营养特点及施肥反应:蓝莓属于典型的嫌钙植物,当在钙质土壤上栽培时往往导致钙过多诱发的缺铁失绿。蓝莓属于寡营养植物,与其他果树相比,树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点,蓝莓施肥中要特别防止过量,避免肥料伤害。蓝莓的另一特点是属于喜铵态氮果树,对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。蓝莓在定植时,土壤已掺入有机物或覆盖有机物,所以蓝莓施肥主要指追肥而言。在蓝莓栽培中很少施用农家肥。蓝莓生产果园中主要以氮、磷、钾肥为主。
氮肥:蓝莓对氮肥的反应因土壤类型及肥力不同而很不一致。在长白山区暗棕色森林土壤上栽培的美登蓝莓施肥试验表明,随着氮肥施入量增加,产量下降,果个变小,果实成熟期延迟,而且越冬抽条严重。因此暗棕色森林土壤类型中氮含量较高,施氮肥不仅无效而且有害。根据国外研究,蓝莓在下列几种情况下增施氮肥有效,土壤肥力和有机质含量较低的砂土和矿质土壤栽培蓝莓多年,土壤肥力下降或土壤pH值较高(大于5.5)。
磷肥:长白山区的水湿地潜育土类型土壤往往缺磷,增施磷肥增产效果显著。但当土壤中磷素含量较高时,增施磷肥不但不能增加产量反而延迟果实成熟。一般当土壤中磷素水平低于6mg/kg时,就需增施五氧化二磷15~45kg/公顷。
钾肥:钾肥对蓝莓增产显著,而且提早成熟,提高品质,增强抗逆性。但过量无增产作用反而使果实变小,越冬受害严重,并且导致缺镁症发生。在大多数土壤类型上,蓝莓适宜施钾量为氯化钾40kg/公顷。
②施肥的种类、方法、时期及施用量
种类:施用完全肥料比单一肥料提高产量40%。因此,蓝莓施肥中提倡氮、磷、钾配比使用。肥料比例大多趋向于1∶1∶1。在有机质含量高的土壤上,氮肥用量减少,氮磷钾比例以1∶2∶3为宜;而在矿质土壤上,磷钾含量高,氮、磷、钾比例以 1∶1∶1或2∶1∶1为宜。蓝莓不仅不易吸收硝态氮,而且硝态氮还造成蓝莓生长不良等伤害。因此,蓝莓以施硫酸铵等铵态氮肥为佳。硫酸铵还有降低土壤pH值的作用,在pH值较高的砂质和钙质土壤上尤其适用。另外,蓝莓对氯很敏感,极易引起过量中毒,因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料,如氯化铵、氯化钾等。
方法和时期:高丛蓝莓和兔眼蓝莓可采用沟施,深度以10~15cm为宜。矮丛蓝莓成园后连成片,以撒施为主。土壤施肥时期一般是在早春萌芽前进行,可分2次施入,在浆果转熟期再施1次。
施肥量:蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此,施肥量的确定要慎重,要视土壤肥力及树体营养状况而定。在美国蓝莓产区,叶分析技术和土壤分析技术广泛应用于生产。根据生产试验及多年研究结果,制定高丛蓝莓和兔眼蓝莓的叶分析标准值,从而避免了施肥的盲目性。
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