山楂

泽州县高都镇大兴村有种植山楂树的传统。大兴村地处北纬35度,四季光照和降雨量充足,昼夜温差大,独特的地理环境造就了大兴山楂果肉致密,有机物、维c、铁和钙的含量比普通山楂高许多。看准了这一优势,从2005年开始,山西彤康公司流转和开发利用山坡荒地3000余亩,鼓励村民发展山楂种植。为解决红果销售难题,延长产业链条,彤康公司又投资1.5亿元,建起了食品加工厂,研发生产出了山楂酒、山楂果脯两大系列21个品种,采取公司+基地+农户的经营模式,带动当地300余户800余人,人年均增收6400多元。

泽州县作为全国8大山楂生产基地之一,以大兴、李寨、巴公等乡镇山楂基地为基础,覆盖了全县10个乡镇200个村,种植面积已发展到1万多亩,近60万株山楂树,年产量近1000万斤。

山楂的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。