今年，集安市花甸镇东沟村30亩雪莲果喜获丰收，总产量可达7.5万斤，预计总收入37.5万元。
为了进一步拓宽农民增收致富的渠道，壮大村集体经济，2012年初，东沟村党支部通过多次考察，积极争取项目资金，依托自有的传统特色和资源优势，引进雪莲果进行试种并于当年获得丰收，给全村百姓带来了科学发展的新思路。
雪莲果原产于南美洲，有“地下水果之王”的美誉。雪莲果全身是宝，根、茎可以做饲料，叶子可以制成茶叶，果实有降压、降脂等神奇功效，含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值。雪莲果中还含有丰富的带有甜味的果寡糖，即使是糖尿病人和减肥者也可食用，是世界公认的无公害纯天然第三代新型高档水果，不仅可以生吃，还可炒食、炖肉、煲汤、配菜、凉拌。
