1.花芽分化前修剪 疏除过密枝、阴弱枝，病虫枝、交叉、重叠和徒长枝，增加树冠透光度，促进花芽分化。对生长过旺、多年不结果的植株通过环割、涂抹促花王2号、扎铁丝及断根等方法抑制植株生长，促进花芽分化。
2.在第二次生理落果后（约3-4月）剪除影响果实发育的花梗与枝条，疏除畸形果，病虫果及过小的败育果；对未结果或开花不结果的枝条可酌情短截，促进抽梢，培养来年的结果母枝，也可增加树冠的透光度。
3.采果后修剪 这是重点修剪时期，采果后及时短截结果枝至该次梢的基部2-3节。对树冠中的病虫枝、过密、交叉、重叠枝和阴弱枝予以疏除，对因多年结果而衰竭的枝条和徒长枝一般应予剪除，但如位置适宜，或树冠衰弱，也可短截更新，复壮树冠。
无论整形或修剪，都必须与施肥和病虫害防治紧密结合才能取得预期效果。对于修剪时造成的伤口涂抹愈伤防腐膜保护，防病虫侵染和伤口干裂，促进愈伤组织快速生长愈合。
