人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。
经过一年多的试验改良，本市首批人参果在滨海新区海滨街温室大棚种植成功，目前已进入采摘期，可以接待游客采摘。据了解，人参果原产于南美洲的安第斯山北麓，属多年生草本植物，是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜水果兼用的新品种。
人参果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
