杏

6月中旬,记者来到原平市解村乡于家沟村,只见满坡杏树硕果累累,香味四溢的大黄杏等待着人们来品尝……
村支书晋茂民告诉记者:“每年的6月下旬到7月上旬,大约半个月的时间,是于家沟大黄杏的成熟期,今年村里还嫁接了百余亩白水杏,新栽百余亩早、晚熟杏,进行品种的更新换代,希望大黄杏能给村民们带来更好的经济效益。”

于家沟村地处丘陵地带,发展果业1000多亩,以大黄杏为主,“圆庆洲”大杏更是其中的佼佼者。说起“圆庆洲”,还有一段历史,据老人们讲,打从武昌起义起,“圆庆洲”大杏就落户到了于家沟。其花洁白无瑕,个头又圆又大,果肉细腻,口感绵软,深受省内外游客的喜欢。目前“圆庆洲”单株产量可达400斤。

为很好地把大黄杏推广出去,村里早在2007年就成立了晋昌大杏专业合作社,如今已有50多户农民加入,并连续8年举办了大杏赏花节和采摘节,年均接待游客5万余人。2011年,村里投资20万元修建了10公里的园区循环路,栽植5000余株常青树。目前,园区基础设施建设已初具规模。

近几年,合作社陆续引进了白水杏、陕西大杏等新品种,并加大科技投入,完善大杏种植程序,开春剪枝,合理疏花,施肥松土。

这些措施的实施,不仅延长了大杏采摘期,增加了产量,社员的收人也比周边村庄高出40%左右,于家沟村成了忻州市“一村一品”先进村和原平市“旅游观光”示范村。2014年,晋昌大杏专业合作社还被省农业厅命名为“省级农民合作社示范社”。

黄杏虽好吃,但储存期短,于家沟大黄杏的销售还是不容乐观。对此,合作社修建起一座烤房,将成熟的黄杏经糖渍后,再干燥制成杏脯。

目前,合作社正在多方寻求更多的合作伙伴,希望通过类似的深加工,打造系列产品,扩大市场占有份额。该村计划用6年时间投资600万元建设生态农业观光项目。届时,不仅大杏的产量大增,在加工杏脯、生产杏仁露方面有更大突破,而且还要建设农家乐园、园区道路、水利工程等,一个现代化的“世外杏源”正一步步变成现实。

黄杏的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。