荔枝

荔枝品种多,广东一般早熟品种在5月中旬至6月上旬采收,中熟品种于6月中旬至下旬采收,迟熟品种在6月底至7月采收。 

一、采收期确定: 

成熟度不同,荔枝的耐藏性不同。若要贮藏或长途运输,适宜的荔枝成熟度是八成熟,此时果实外果皮龟裂片明显,裂纹转淡黄色,内果皮基本上是白色。当内果皮已转红,则表示已过熟,不宜贮运,只宜立即销售。 

二、采收方法: 

荔枝采收根据成熟度分期采收,最好选择在清晨日出或阴天进行。烈日下采收,果皮容易变色,品质下降,雨天或雨后采收果实容易腐烂,不耐贮运。 

荔枝采收一般采取短枝采果,成簇采收,折果枝不带叶或尽量不带叶,以利于抽发秋梢。早熟品种如妃子笑、黑叶等收果早,会萌发无效枝梢,不利于翌年丰产,因此在采收时可不留“葫芦节”(果穗基枝顶部节密粗大部分)。采收应轻摘、轻拿、轻放、尽量减少机械损伤,采收后就地放于阴凉处进行分级,剔除裂果、病果、烂果和机械损伤果。然后包装运输。