据了解，芭乐的学名叫番石榴，属乔木，原产南美洲，是一种适应性很强的热带水果。现在中国台湾、广东、广西、福建等省均有栽培。芭乐果味道甘甜多汁，果肉柔滑，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质，具有较高的食用和药用价值，经济效益显著。
据王化新的儿子、瀛湖镇镇长助理王浩介绍，芭乐是2014年由朱平风教授从福建引种回来的，有水晶芭乐、红心芭乐、珍珠芭乐和夏威夷芭乐共60株，分别栽种在在瀛湖、月河川道和关中平原设立的三个实验点，目前均已结出果实，长势良好。
随着人们养生观念的不断提高，芭乐作为鲜果的营养价值广泛受到了人们的重视，市场前景广阔，同时也带动了当地种植户种植的积极性。
