从江苏常州凌家塘水产市场了解到,正月初五小年过后,鳜鱼的销量就开始下滑了,每个档口都反应鳜鱼开始卖不动了,每家的销量有限。
目前常州市场鳜鱼主要还是靠广东供应,由于广东地区鳜鱼存塘量也不算多,塘口收购价格平均也在二十六七块一斤,导致常州市场鳜鱼价格也不便宜。具体来说,8-9两小鳜鱼批发价格是29元/斤,9两-1.3斤鳜鱼批发价格是29.5元/斤,1.5斤以上鳜鱼批发价格24元/斤。小鳜鱼和标鳜价格不便宜,大鳜鱼价格要差一些。
春季鳜鱼价格大幅上涨,一般都是青黄不接的时候,江苏一带鳜鱼没货,南方货源也很少,鱼价肯定要涨的。