山羊养殖技术
山羊的养殖主要有两种方式即：放牧养殖、舍饲圈养两种方式。放牧养殖可以节省草料、设备等费用、养殖成本低、但受气候和季节的影响，尤其是冬季放牧是得不偿失。提倡舍饲圈养、使羊能均衡发育，还能合理利用饲料，饲料利用率相对较高，易形成养殖规模，提高商品率。
山羊养殖的一般技术
1.合理分解。种公羊50只，育成公羊群200～300只，成年母羊群200～250只，育成母羊250～300只为一组，羊群不宜过大，不便于管理。
2.训练头羊。羊群的合群性强，必须训练头羊，使羊群按牧民的意图行事，便于管理。
3.及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水、防止饮用池塘不流动的死水、以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。
4.合理补饲。根据羊的需要，结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料、并补充骨粉和维生素A等添加料，保证羊群有足够的营养。
3.要多吃少运动。放牧游走要慢，采食均匀，吃得要饱，防止过量的运动，减少体内消耗。
山羊养殖的圈养
山羊的舍饲一般采取散放式，羊场和专业户养殖的羊群都有专用的羊舍和运动场设有草架、饲槽和饮水器具，保证有充足的粗饲料和饮水，养殖原则
1.定时，定量，定质，定人。要按时喂羊，使羊形成条件反射，利于消化吸收。根据不同羊只，确定喂草量.料量：即能吃饱，又不浪费。要保证饲料的质量和花色品种：有条件的要按养殖标准配合日粮：养殖人员也要相对固定。
2.草料、饮水要清洁，不喂霉变草料，饲草不能带水，冬天饮用温水。
3.保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。
4.搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。
5.搞好羊场平时的卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后在使用。
6.增加羊只运动，保持羊体卫生。
由于山羊养殖具有周期短、投资少、效益好的特点，因此加快山羊养殖业的发展符合我国的国情。我国广大的农村和农场正面临着调整农业产业结构的关键时刻，将山羊养殖业作为突破口，实行农牧结合，建设一个农牧结合生态体系，是实现我国农业可持续发展的关键性战略措施。因此，在持续、稳定发展种植业的同时，发展高效节粮型的山羊养殖业，种植业为养羊业提供物质基础(饲草、饲料)，养羊业为种植业提供有机肥，彼此互为供求关系。农作物秸秆及农副产品的"过腹还田"，是节粮型或生态型畜牧业的重要基础。"秸秆养畜，过腹还田"可为农业提供大量的优质有机肥，减少化肥用量，改良土壤，促进了农业生产的持续增长，从而实现农、牧良性循环。
山羊养殖的高新技术推广
1、为推动山羊养殖生产向优质、高产、高效、安全和无公害方向迈进，我国正大力推广良种和生产实用技术。从而大大提高了养羊户的专业知识和生产管理水平。
2、联系生产实际，下力气抓好实用技术组装配套推广应用工作。在有关部门支持下，摸索总结了山羊高床舍饲配套技术，并及时在全国山羊主产区县推广，取得了较好的成效，加快了山羊品种改良步伐，对提高养殖效益起到了重要作用。
3、积极引进应用先进的科学实用新技术。引用胚胎移植技术，开展山羊胚胎移植，在我国众多区县应用，取得了满意的效果，加快了山羊良种化进程。
4、积极抓好无公害基地建设工作。优质、无公害的产品是新的市场格局所必须，建立无公害基地是生产无公害产品的基础。
5、全国的市畜牧技术推广总站正在组织专家制定山羊养殖小区建设标准和养殖模式的技术规程，为推广山羊标准化养殖、抓好山羊养殖小区建设，全面推进山羊产业的大发展夯实基础。
6、上世纪80年代以来，张勇飞等专家根据《黄帝内经˙素问˙萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论，以中药为手段，建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“JFZ—浓缩柏籽饲料”的风味添加剂，在山羊宰前60天添加饲喂“JFZ—浓缩柏籽饲料”2.5～3.0公斤，可使普通羊肉转化为柏籽羊肉。这种生产柏籽羊肉的技术获得山西省科技进步二等奖。为生产优质羊肉建立了新型平台。
山羊养殖的圈养技术
1、羊舍的要求与设计栏舍应建于干燥、通风、排水方便之处，坐北朝南，面积按预定的生产规模计算，每只羊（适繁母羊和种公羊）需1.2～1.5平方米。羊床高于地面1米，用板条或竹条扎成漏缝式羊床。舍内靠寺用竹条设置草架，间隔出15厘米宽的采食缝隙，草架高1米左右。料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25厘米、下宽22厘米、深24厘米，槽底呈弧形，最好留1个向外的出水孔。养羊必须有运动场，略带倾斜，栽有落叶乔木，夏天有树阴，冬天可晒太阳。
2、饲料要求可用来喂羊的青饲料主要有红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、牧草、树叶等。必须保证青饲料的供应，饲喂量可占饲料总量的80%～90%。粗饲料主要指成熟后的农作物秸秆、秕壳等。粗饲料不宜过多，否则会影响羊的采食量和健康，一般应低于30%，有条件的要进行氨化、碱化等处理。在青料旺季，用不完的青料康，一般应低于30%，有条件的要进行氨化、碱化等下理。在青料旺季，用不完的青料应制作成青贮料，以备淡季使用。圈养羊还应初充一些精料，尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊以及种公羊、出栏前的肉羊等更应初充。精料中一般谷物类占40%～60%、蛋白类占10%～25%、糠麸类占20%～30%、矿物质占3%，尿素可添加到1%。饲喂时宜先粗后精、先干后青。
3、山羊养殖管理：将草料置于草架，任羊自由采食，保证充足的清洁饮水，坚持定时定量给料，做到量少次多，一般1天添草和水3～4次。
4、山羊养殖的防疫保健技术①定期驱虫：春秋各1次；交替使用咪唑片和丙硫咪唑片每公斤羊体重用药100毫克，一次性灌服。有吸虫流行的地区每年在小满、霜降时节用硝氯酚片分别驱虫1次。②药浴：每年药浴两次以上，一般可用1%的敌百虫或0.5%的甲醛溶液或500×10-6双甲脒溶液选晴好天气；水温35℃左右，让羊在药液中洗浴1～2分钟。③改善环境卫生：每天清扫羊舍，清洗料槽、水槽。填平羊舍周围及运动场上的水洼地，使排尿沟流畅，不积尿水。使用高效低毒灭蚊剂或用烟熏法驱蚊。每年春、夏、秋每季对羊舍、运动场用200×10-6的速灭杀丁溶液喷雾除螨来蜱。④防疫：做好羊链球菌病、布氏杆菌病、五号病、传染性脓疱口膜炎、传染性胸膜炎等重要传染病的预防接种及综合防治工作。定期交叉轮用10%～20%生石灰或30%的热草木灰水消毒圈舍和用具。
