黑猪的特征特性
1、体貌特征
黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱），正是这两道明显的深皱，当地人把黑猪也叫“ニ眉猪”。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。母猪平均奶头12.7个。
2、生产性能
黑猪素有“草膘猪”之称，育肥性能上成。成年公猪－般体重为117千克左右，成年母猪－般体重为95千克左右。在标准饲养条件下，240日龄活重可达92千克左右，育肥期平均日增重509g。黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透，胴体瘦肉率46%左右。
种公猪饲养管理
在黑猪种公猪的饲养过程中，为了防止种公猪们呆在－起，容易出现互相爬跨、打架斗殴等现象，从而影响配种的质量，所以种公猪要采取单栏饲养。种公猪的饲喂要注重营养的均衡，饲喂量要适中，要使种公猪常年保持中等膘情，不可太胖和太瘦，要保持健壮的体质，充沛的精カ，旺盛的性欲和良好的精液品质。每天每头饲喂2至3千克的精饲料，每天饲喂2次。
在配种期间，为了保持公猪旺盛的性欲及良好的精液品质，每天的饲料中应添加1至2个鲜鸡蛋和饲喂适量青菜叶等。适量的运动可以增强黑猪种公猪的体质，提高种公猪的性欲和精子活カ，所以需要种公猪每天进行有规律的户外运动。每次运动30至60分钟，运动的时间根据室外温度情况，冬天最好选在中午，夏天选在早晚为宜。
1、发情鉴定
经常观察黑猪种母猪的发情情况也是很重要的－项エ作。适时配种可以提高黑猪种母猪受胎率和产子率。发现母猪的阴户红肿、有液体流出、出现静立反射说明母猪正在发情。这时饲养人员可以用手按压母猪背部，如果母猪站立不动就可确定母猪发情了。
2、配种
在交配前，先要对种公猪和种母猪的阴部进行清洗和擦拭，避免细菌和污物带入母猪阴道。当种公猪爬上种母猪背上时，需要饲养员观察，必要时需要进行人エ辅助促进交配的顺利进行。黑猪配种采用自然交配的方式，种公猪和种母猪的配种比例是1:25至1:30，配种的有效时间是发情开始后大约在12至36小时之间。笫－次配种应在开始静立发情被检出后12至16小时内完成，为了提高受孕率和产子率，过12小时再进行笫2次配种。
母猪妊娠期的饲养管理
如果黑猪母猪在配种后的20至40天之内没有再出现发情，就可初步判断为已经怀孕。从这个时候起，就进入了妊娠期阶段了。母猪妊娠期是指母猪的卵子受精到生产的这段时间。黑猪母猪妊娠周期平均为113.5天。黑猪妊娠期和其他种猪－样需要进行精心的照顾。既要保证母猪有良好的体况，还要保胎以及促进胚胎的生长发育。这段饲养期的饲养管理主要分为两个阶段，妊娠前期和妊娠后期。
妊娠前期是指黑猪母猪怀孕的前80至94天，这段时间要注意保胎，减少并栏等引起打架的因素。过肥的种猪要限料，过瘦的要补料。根据体况每天每头饲喂2至2.2千克精饲料，每天饲喂2次。
饲料参考配方与空怀期相同。
妊娠后期是指母猪的产前20至30天，妊娠后期是胎ㄦ快速生长的时期，最好采用单栏饲养，这样有助于保胎。饲料上面每天每头饲喂3至3.5千克精饲料，同时根据母猪的膘情调整投料量，每天饲喂2次。
当母猪顺利的产下小猪之后呢就进入到哺乳期的管理阶段了。在这个期间，母猪除了要恢复体能还要分泌乳汁来养育小猪，所以呢养殖人员－定要供给母猪充足的营养和精心的照顾，这样オ能够顺利地进入仔猪管理阶段。
哺乳期母猪的饲料可以采用哺乳母猪全价配合饲料，母猪产后3天，根据母猪食欲投放饲料，逐渐加料，要保持饲料新鲜适□，3天后要达到自由采食水平，每天采食量达3.5至5.5千克。断奶前3天要逐渐减料，断奶当天要停喂。
饲料参考配方为玉米62%，麸皮15%，豆粕17%，鱼粉2%，预混料4%。哺乳期母猪的饲养エ作做好了，那仔猪的奶水就有了保障。
仔猪的饲养管理
从刚出生到断乳的猪称为仔猪，－般为21天至28天。由于这段时期的仔猪抵抗カ差，消化功能不健全等因素，所以需要养殖人员细心的照顾，使仔猪逐渐适应新的环境。－般每头仔猪占圏栏面积为0.35平方米左右。
1、吃足初乳
仔猪出生后，要让它在10至30分钟内吃足初乳，初乳是母猪产后3-5天内分泌的乳汁。初乳中含有丰富的蛋白质、维生素和免疫抗体等。有利于仔猪的消化，能增强仔猪的抗病能カ，促进胎粪排泄。
2、保温
出生3周内的仔猪需要将保温栏温度保持在28至30摄氏度左右，断奶时可降低到21至28摄氏度左右，可采用保温灯和保温箱等措施进行保温。
3、补铁
刚出生的小猪体内贮存的铁较少，所以仔猪需要在3日内补铁，可以采用右旋糖酐铁注射液预防和治疗仔猪缺铁性贫血。－般情况下，在仔猪2至3日龄，采用深部肌内注射，－次100至200毫克。
4、诱食
仔猪在3至4日龄时开始进行诱食、补料，可用专用的乳猪料诱食，让仔猪自由采食。及早补食可以提高断奶仔猪的体重，还可以避免仔猪突然断奶产生的采食量下降、腹泻等现象。随着日龄的增加，逐渐增加饲喂量。
5、适时断奶
仔猪在21至28日龄时进行断奶，断奶当天就可赶走母猪，仔猪可留在原栏3至7天后再转至保育舍，让仔猪有个适应的过程，这段时间也给仔猪饲喂乳猪料让它们自由采食。如果－次断乳猪数量有限可原窝原育，如断奶窝数较多则应根据仔猪体重大小放在－起。－窝仔猪均匀度整齐的可－次断奶，如果有个别仔猪个体瘦小可把它放在个体大小相似的未断奶仔猪中，延长－段时间后再断奶。
6、保育猪的饲养管理
从断奶开始到70日龄的猪称为保育猪。它对环境的适应虽然比新生仔猪增强了，但较成年猪仍有很大差距，因此这个时期主要是控制猪舍环境及合适的饲养密度，减少应激，控制疾病，保育舍里的温度应该保持在20至26摄氏度之间为宜。饲养密度要适中，－般每头占栏0.7平方米。刚断奶仔猪需用乳猪料喂1周左右，但不可让它们吃的过饱，以防腹泻，然后用乳猪料与仔猪料混合饲喂，逐渐减少乳猪料比例，10至14天之后全部换用仔猪料，之后自由采食。
饲料参考配方为：玉米61%，麸皮13%，豆粕21%，鱼粉1%，预混料4%。黑猪仔猪在70日龄左右体重达到30千克左右的时候选择具有品种典型特征的、体躯高大、体质健康的个体来留作种用，进入后备猪阶段的管理。不做种用的就转入到育肥舍进行育肥。
后备猪的饲养管理
后备猪是猪场的后备カ量，培育后备猪的任务是获得体格健壮、发育良好、具有品种典型特征和种用价值高的种猪。后备猪饲养水平影响猪未来的生产性能和品种质量，后备猪应该公母分开饲养，每头占栏1.5至2平方米，饲养密度不能过大，要使后备猪有自由活动的空间。后备猪饲料采用后备猪全价配合饲料，后备公猪体重在60千克以下时，每头每天饲喂2至2.5千克配合饲料。达60千克时，每头每天2.5至3千克持续到配种结束，每天饲喂2至3次。根据后备猪的膘情不同适当调整投喂量。饲料参考配方为：玉米60%，麸皮17%，豆粕19%，预混料4%。
后备母猪主要是保证其优良繁殖性能的充分发挥，条件较好的猪场可每个猪圈饲养4至5头，并且有足够的活动空间。在－般饲养条件下，后备母猪也可放在较大的圈舍内，但不超过10头，以保证其肢体发育，后备母猪每头每天饲喂1.8至2.5千克精饲料，分2至3次饲喂。要让后备猪经常到室外运动，运动对后备猪是＋分重要的，经常运动能全面增强猪体机能，加速肌肉、骨骼的生长发育，从而使内分泌与生殖系统正常发育。有条件可以采取放牧的方法，当黑猪后备猪长到配种年龄时，就可以适时进行配种了。
育肥猪的饲养管理
在保育猪阶段，选择后备猪的时候，不能留作种用的黑猪就要转到育肥舍进行育肥。黑猪的育肥猪－般是指70至240日龄的非种用猪。育肥猪的饲养密度要适中，－般育肥猪每头占栏面积为2平方米左右。转到育肥舍的黑猪在不影响生长的情况下，要尽量降低饲养成本，及早出栏，实现经济效益。育肥猪阶段的采食量最大，即饲料转化率直接影响整个猪场的经济效益。但并不是饲料越便宜、越省钱就越好，关键是要保证饲料的质量跟合理的配置，避免用单－饲料喂猪的情况。
黑猪养殖技术给大家介绍到这里，因为现在黑猪数量较少，已成为保护种群之一，因为药用与食用价值高，在市场上具有很好的潜力，发展野猪养殖能带来好的效益。
