锰是禽类的生长、生殖以及一系列生命活动过程中，必不可少的一种微量元素。研究表明，禽类对锰的需求量高于家畜。关于家禽锰的缺乏症报道较多，但珍禽方面报道较少，笔者曾经历一起雏火鸡锰缺乏症诊断过程，现介绍如下。
1临床症状
病雏精神不振，腿向前伸，以胸部卧于网上，呈观星状，不愿站立和运动;强迫运动时表现共济失调，以跗关节着地展翅前奔，站立时两腿呈“O”形或“X”形;胫跗关节肥大，胫骨扭曲或弯曲，有些病雏胫骨、翅骨短粗。这些病雏常因采食、饮水困难，逐渐消瘦，最后衰竭而亡。有些病雏表现一侧跗关节变形比对侧严重，病重侧的腿向后外方展伸，不敢负重，显得比对侧腿稍长。
2剖检
病死雏火鸡嗉囊及胃肠道空虚、黏膜苍白，黏液性液体较多(胃肠道明显)，个别心室扩张，其他脏器和器官未见明显病变。双腿跟腱向内或向外滑脱，有2例病雏表现右腿跟腱偏于外侧，尚未滑脱;大多数病雏胫骨髁(外髁或内髁)显著肿大，髁间沟变平。
3实验室诊断
取病死和发病雏火鸡心血、肝、脾、肾、法氏囊、关节囊液和胃肠液等分别接种于普通琼脂培养基，未见有致病性病原菌生长(由吉林农业科技学院微生物实验室检测);病料触片、涂片经革兰氏、瑞氏染色，镜检除胃肠液涂片有少量大肠埃希氏菌、沙门菌等常在性细菌外，无其他菌体。
4疾病模型复制
在未排除病原微生物致病可能性的情况下，用取自病死雏火鸡的心、肝、脾、肾和腔上囊病料研磨，分别加入10倍灭菌生理盐水稀释后离心，取上清液，分为加入和不加入青霉素、链霉素对照两组，分别给健康的10日龄火鸡雏肌肉或腹腔注射1mL/只，均无本病发生。
根据发病情况、临床症状、剖检变化和实验室的诊断，初步诊断为雏火鸡锰缺乏症。对饲料的分析表明，本批雏火鸡的饲料中锰的含量为22.6mg/kg(吉林农业科技学院中心实验室原子吸收光谱检测)，比幼火鸡饲养0-8周饲养标准(55mg/kg)低27.4mg/kg，证明诊断正确。
2治疗与预防
在饲料中再添加硫酸锰200mg/kg，氯化胆碱600mg/kg;同时饮水中加入100mg/kg高锰酸钾，连用5天，鸡群中再没有新的病例出现。病情较轻的患鸡，有一小部分完全康复，停喂3天后，又饲喂5天，90%以上的病鸡明显好转。病情较重的雏火鸡，症状得到有效的控制，但变形的鸡腿形状不再发生改变。
后几批雏火鸡在笔者的建议下，在饲料中添加硫酸锰100mg/kg，氯化胆碱300mg/kg;饮水中加入50mg/kg高锰酸钾，以后再没有锰缺乏症的发生。
3分析讨论
3.1锰是多种酶的组成成分，同时又是多种酶的特异激活剂。当锰缺乏时，细胞色素酶、胆碱酯酶和碱性磷酸酶的活性减弱，使相关物质代谢障碍;同时，多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性降低，导致硫酸软骨素合成障碍，影响骨骼的形成。
3.2鸡对锰的需要量为30-60mg/kg，火鸡0-8周的需求量为55mg/kg。而作为饲料主要成分的玉米，其锰含量仅为5-8mg/kg。又由于配合饲料中的锰吸收率很低，仅为3%-4%，所以用以玉米为主的饲料喂鸡，容易发生锰缺乏症。
3.3锰与钙、磷的代谢密切相关，当钙、磷含量过高时，可减少锰的溶解，妨碍锰在体内的贮存。养鸡户若经常过量使用贝壳粉及石粉，可促使锰元素不足，出现锰缺乏症。
3.4配合饲料中的铁、钴等微量元素也可抑制锰的吸收。因为铁、钴和锰在肠道中有共同的吸收位点，所以，其中某种元素过多可抑制其他元素的吸收。因此，饲料中铁、钴含量过高，也可造成锰缺乏症。
3.5锰缺乏症在临床上与维生素B1缺乏症都具有腿屈曲，步态不稳，坐地呈观星姿势。但维生素缺乏症，胫骨和翅骨不发生扭曲，也不见变短变粗，如及时给雏鸡补充维生素B1，较快康复。而锰缺乏症补充维生素B1，不但无效，甚至可使病情恶化，借此可有效鉴别两种不同的疾病。
3.6雏鸡发生佝偻病时除腕关节屈曲，呈内弧形，跗关节内收，呈“八”字形与锰缺乏症相似外，佝偻病还表现胸骨脊弯曲成“S”形，肋骨与肋软骨间出现球形膨大，排列成串珠状，翅和腿部的管状骨质地变脆易被折断等症状，但是胫骨髁不肿大，髁间沟正常，跟腱也不滑脱。根据这些，可区别因锰缺乏而形成的滑腱症和因钙、磷及维生素D缺乏引起的佝偻病。
