主料:
芹菜适量
香菜适量
酱油适量
豆瓣酱适量
花椒10颗料酒适量
牛蛙2袋(我买的是弄干净的牛蛙腿)蒜3瓣葱适量
1.牛蛙清洗,沥干水份。
2.葱,蒜,辣椒切好,同花椒一起放入碗中。
3.芹菜切成丝。
4.锅里放油。
5.下葱蒜等入锅。
6.待油烧热,慢慢炒出香味。
7.放入牛蛙翻炒。
8.加入酱油,料酒,豆瓣酱,继续翻炒。
9.加入少许开水,煮5分钟左右。
10.加入芹菜丝,煮3分钟左右即可。
11.加入香菜,盛出即可。
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