牛蛙

主料:

芹菜适量

香菜适量

酱油适量

豆瓣酱适量

花椒10颗料酒适量

牛蛙2袋(我买的是弄干净的牛蛙腿)蒜3瓣葱适量

1.牛蛙清洗,沥干水份。

2.葱,蒜,辣椒切好,同花椒一起放入碗中。

3.芹菜切成丝。

4.锅里放油。

5.下葱蒜等入锅。

6.待油烧热,慢慢炒出香味。

7.放入牛蛙翻炒。

8.加入酱油,料酒,豆瓣酱,继续翻炒。

9.加入少许开水,煮5分钟左右。

10.加入芹菜丝,煮3分钟左右即可。

11.加入香菜,盛出即可。

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