猪肉批发价格四周连跌短期内小幅震荡
监测显示，7月，重庆白条猪批发均价为23.98元/公斤，环比下降7.16%。受压栏成本增加，生猪集中出栏致收购价走低、学校放假集团采购量减少、高温天气降低市民肉类终端消费、国内猪价与进口猪价出现倒挂和冻猪肉储备投放抑涨肉价等因素影响，从6月下旬开始至7月上旬，“高温不退”的白条猪批发价终止了持续上涨势头，开始四周连跌且幅度较大。
7月中旬开始，我国多地遇暴雨洪涝灾害，部分养殖户损失较大，生猪调入渠道减少且成本增加，白条猪批发价格连续两周有所上涨;随高温持续及洪涝灾害影响减弱，下游需求疲软态势逐显现，7月最后一周，白条猪批发价格终止连续势头。
市商委分析，8月因需求疲软、国内外猪肉价格倒挂等抑涨因素仍然存在，猪肉消费终端需求依旧清淡，预计短期内猪价仍以小幅震荡为主。
7月蔬菜价格跌多涨少8月或保持稳定
蔬菜价格方面，数据显示，7月监测样本企业共实现蔬菜批发交易量5.17万吨，环比增长0.41%。蔬菜农贸均价为5.86元/公斤，环比下降5.33%。30种农贸市场监测蔬菜中价格“21跌8涨”，29种超市监测蔬菜中价格“17跌12涨”。
市商委分析，7月本是地产蔬菜进入换茬的“夏淡”时节，之所以出现蔬菜供应“夏淡不淡”、价格有所下降的现象，主要原因一是近年来我市蔬菜生产能力和保供能力不断提高，本地蔬菜生产力度加大，市场供应较足;二是农超对接到位减少中间环节、交通运输条件逐步改善和冷链物流等运销手段的提高，有利于降低成本、保障供应和稳定价格。
市商委预计，尽管当前面临地产蔬菜换茬淡季，随着7月中旬至9月，地产定植品种蔬菜集中上市并多渠道供应终端市场，若无大范围异常天气等因素影响，预计除部分退市或新上市蔬菜品种价格波动较大外，总体价格涨幅有限或保持稳定。
7月水产品稳中趋涨水果粮油鸡蛋微跌
水产品价格价格如何?据监测数据显示，7月，水产品批发价格28.84元/公斤，环比涨0.38%;监测样本企业共实现水产品批发交易量713.8吨，环比下降8.78%。
6月中下旬以来，水产品主产区遭遇长时间、大范围的暴雨天气和洪涝灾害，水产品产量、捕捞和调运均受影响，水产品特别是淡水鱼批发均价持续上涨。市商委预计，目前汛期仍未结束，加之止损复产尚需时日，水产品价格或稳中趋涨。
水果价格方面，7月，水果批发均价为5.64元/公斤，环比降7.24%;零售均价为11.1元/公斤，环比降9.39%。市商委分析，一方面本地应季水果、外地水果均供应充足，另一方面当前水果批发均价处于低位且需求依然旺盛，预计水果批发价格涨、跌空间有限而将保持相对稳定状态。
此外，粮油价格持续微涨，鸡蛋零售价格微幅下滑，奶制品零售价格微涨。预计8月粮油价格将处于稳中趋弱态势，鸡蛋价格或将止跌趋涨，奶制品价格或将继续保持相对稳定。
