江苏省苏州市物价局成本调查监审分局、常熟市发改委成本调查队联合，对常熟市虞山镇光明村民乐奶牛养殖场，开展的上半年奶牛养殖成本收益情况调查结果显示，在原奶收购价下跌以及进口奶倒逼的双重影响下，奶业市场消费增长缓慢，液态奶价格的下跌比往年更加明显，出现倒奶现象。今年上半年，比去年上半年头均牛奶产量减少31.77%，总成本下降1.75%，环比去年下半年头均牛奶产量增加4.49%，总成本下降3.76%，因价格下跌等因素净收益持续减少。
常熟市民乐奶牛场是一家私营规模奶牛养殖场，在苏州市规模奶牛养殖场中具有代表性，其养殖的奶牛品种是优质高产的“荷斯坦”奶牛。今年上半年养殖场平均拥有在产奶牛161头，日均产奶量2吨。
头均牛奶产量同比减环比增，因价格下跌产值减少。每头奶牛实际日均产奶量为11.75公斤，头均产奶量共计2126.71公斤，和去年上半年相比，减少31.77%；和去年下半年相比，增加4.49%。由于今年上半年牛奶出售平均价格，比去年上半年下跌13.3%，奶牛头均主产品产值为9164.59元，比去年上半年减少40.84%;比去年下半年减少7.48%。
头均总成本比去年上下半年均有下降。今年上半年养殖奶牛的头均总成本为12598.3元，比去年上半年减少1.75%，比去年下半年减少3.76%。具体成本项目有减有增：头均物质与服务费用有所减少，其中精饲料费、水费、燃料动力费减少，青粗饲料费、间接费用增加，医疗防疫费、技术服务费、工具材料费和修理维护费有减有增。人工成本有所减少，主要原因是雇工工薪的降低。土地成本有所增加，主要原因是奶牛分摊头数不同所致。
奶牛头均净收益明显减少。今年上半年每50公斤牛奶主产品平均出售价格为215.46元，比去年上半年下跌13.3%，比去年下半年下跌11.45%。受价格和成本两者因素影响，今年上半年每50公斤主产品的净利润为-63.7元，比去年上半年、下半年，分别减少108.26元和4.08元。今年上半年奶牛头均净利润为-2874.7元，比去年上半年减少5676.64元，比去年下半年减少298.36元。今年上半年奶牛头均成本利润率为-22.82%，比去年上半年下降44.67个百分点，比去年下半年下降3.14个百分点。
建议政府加大对规模奶牛养殖政策优惠的力度，建立健全乳制品行业价格管理机制，维护双方利益。
