近两个月以来，全国生鲜乳价格明显下跌，部分省份奶牛养殖户出现了倒奶杀牛现象。我市和其他各省市一样，奶价明显下跌。经有关专家认真分析，认为这次生鲜乳价格快速下滑，是继2008年“三鹿婴幼儿奶粉事件”以后的又一次生鲜乳价格的严重下跌。
造成这次生鲜乳价格大幅度下跌的原因主要有两点：
一是进口奶产品低价冲击；
二是乳制品消费量下滑。预计2015年生鲜乳收购形势不容乐观，价格下滑趋势难以遏制。
针对未来生产形势发展状况，市畜牧局建议养殖户应从品种改良、提高奶牛生产水平、降低养殖成本、加强基础设施建设、治理粪污、病死动物无害化处理、奶牛防疫等多个方面入手，发展标准化规模养殖，尽量减少经济损失。
一、科学调整养殖结构。养殖户应合理调整牛群结构，适时淘汰低产奶牛，合理确定犊牛、育成、泌乳牛的比例，同时保护好现有优质高产奶牛，保持生产发展后劲。
二、培育优质高产奶牛。引进优质高产奶牛冻精，通过冷配技术提高现有奶牛单产水平，做好优质犊牛选育，全面提高牛群质量，逐步建立优质高产奶牛核心群。
三、应用实用技术提高效益。要应用实用生产技术、饲料配制技术、疫病防治技术等，精细饲养，提高单产，减少浪费，降低损耗，用提高生产效率来达到降低成本提高效益的目的。
四、做好疫病防控。严格按照免疫程序开展免疫，密切观察牛群健康状况变化，发现病牛及时隔离，对病死牛进行无害化处理，做好入场、场内消毒，切断疫病传播途径。
五、规范生鲜乳收购站管理。保持生鲜乳收购站环境卫生，100%实现机械榨乳，奶牛挤奶之前要清洗、消毒，严禁病牛或处于治疗期间的奶牛进站榨乳，从源头保障乳品质量安全。
