作为“80后”的优之名马冈鹅有限公司总经理戚超群看起来更像是一个地道的农民，记者见到他时，他正头戴草帽忙着喂鹅、捉鹅。基地里满是鹅粪，远远地就能闻到臭味，但他显然已经习以为常了，脸上总是挂着笑。
戚超群做过公务员，干过材料包装厂，却一直干得不起劲。在他看来，这两份工作都只是为了谋生，没有精神寄托。但一说起马冈鹅，他掩藏不了自己的感情：“马冈鹅是我的事业”。这个事业，就是戚迎春、戚超群父子俩的梦想—重振作为地方名片的马冈鹅品牌。
开平马冈鹅有着近百年的历史，因肉纹纤细、脂肪适中、味道鲜美，被列为广东“四大名鹅”之首。戚迎春当过几年镇长，对当地马冈鹅的情况很是了解。多年来，他看到无数的马冈鹅养殖户养一批、亏一批。“镇里曾想出资150万元奖励养鹅大户把产业做起来，但就是没有做成。我们马冈鹅是江门市的非物质文化遗产，为什么会沦落到这种境地呢”？
受父亲的影响，儿子戚超群对于马冈鹅也一直有着特殊的感情。2008年，厌倦了“谋生”的戚超群有了创业养马冈鹅的想法。退休的戚迎春十分支持：“我有退休金，你妈也有退休金。咱不怕穷，尽管做，亏了就亏了！”
在父亲的鼓励下，戚超群把自己的材料包装厂卖掉，又向亲戚借了七八十万元，凑了100多万元作为创业启动资金，注册了优之名马冈鹅有限公司。父子俩一起上阵，买了2000只种鹅，鹅苗的孵化和成活率都很高。
可惜的是，由于市场调研不足，他们第一年就遇上了市场价格暴跌。最惨淡时，一对鹅苗只卖4元。父子俩一下子就亏了近百万，几乎赔光了老本。
他们还尝试过开发香港的市场，却又一次血本无归。“马冈鹅的健康状况本来检测过，没问题，但到了海关，却发现鹅全都病了。后来发现是天气太炎热，运输途中鹅晒了几个小时太阳受不了，全都病了。”
戚超群把自己关在房间里闭门思过，几天以后他对父亲说，“我们的鹅，就要在品质上比别人好；既然卖给中间商卖不出去，那么我们就自己养，自己卖，要把终端掌握在自己手里！”他打定主意，自己开餐馆，打造养殖、餐饮、外卖连锁一条龙经营的企业品牌。
鹅的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
