鳄鱼可以养殖观光，售卖鳄鱼皮，如鳄鱼皮包、皮鞋、皮带等皮具，也可入酒，制成鳄鱼鞭酒、鳄鱼骨酒、鳄鱼胆酒等，还可做成鳄鱼罐头、鳄鱼肉干、鳄鱼肉沫等即食调味品，制作成鳄鱼标本、鳄鱼牙齿挂件等装饰品，鳄鱼血米，鳄鱼血等血类制品，鳄鱼头、鳄鱼掌、鳄鱼腩肉等鳄鱼分割肉品类，鳄鱼面膜等深加工化妆品类等。鳄鱼尾胶能够滋阴补肾、增强体质、护肤养颜。
鳄鱼养殖的成本利润分析，以50条来计算
一、成本
第一年的投资费用为：一米鳄鳄鱼苗大概600元一条，费用是30000元，场地费20000元左右，养鳄鱼需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物（产品）经营加工许可证》费用6000元，水电费及其他费用6000元，饲料费10000元。合计需要72000元。
第二年的投资费用为：50条鳄鱼苗的成本30000元，水电费及其他费用6000元，饲料费10000元。合计46000元。
二、利润
鳄鱼的市场价格每年都会有变动，地区不同，品种不同，价格也有差别。按照平均120元/斤计算，养殖一年，一年大概长到40斤，收入是120元*50条*40斤=240000元。
第一年有办理证件和场地费的费用，所以利润会有影响，但是第二年的利润有所增加，如果养殖的数目更多，那利润也是成倍增加的。
