蚱蝉又名知了、嘛叽嘹，黑老哇哇,幼虫期叫爬拉猴、蝉猴、知了猴、结了猴、肉牛、结了龟、神仙或蝉龟，为同翅目蝉科中型到大型昆虫，约2000余种。体长2～5公分(0.8～2吋)，有两对膜翅，复眼突出，单眼3个。螽蝉科有两个种，俗称为毛蝉仅分布于澳大利亚南部。
种源获取
卵、若虫、成虫均可作为种源采集。7~9月份可以采集各个虫态；8~9月份是采集若虫的最佳季节；9月份是采集蝉卵树枝的最佳时间，全年均可在田间采集。应当以产卵枝条的采集作为获取种源的主要途径。用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被昨蝉产卵致死的1~2年生细干枯条轻巧取下，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的即是蝉卵，剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢，在产卵窝痕下部留出10~15厘米无卵枝条部分，将50条左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
殖种
将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28~34°C，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。15天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在种植金银花的地块中。
饲养
选择侧根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。蚌蝉殖种深度以30~50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染，不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米轩等，以保持地温。
繁殖
除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。
可以利用废弃果园中的果树，可以重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。羽化或采集的成虫在其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
病虫害防治
出土后的若虫（知了龟）以及羽化后的成虫天敌较多，如癫蛤蟆、蛇、鼠类、刺猾、野猫、麻雀和膛挪等都喜食若虫（知了龟），自僵菌、绿僵菌和虫生藻菌（蝉花）等微生物也寄生危害。另外，水灾和农药化肥等的污染对若虫（知了龟）或蝉的危害也较大，养殖时应加以注意和保护。最重要的季节是树上卵期、蝉蚁发生期、老熟若虫出土期。树上卵期和蝉蚁发生期的天敌主要是蚂蚁和红色小花蜡，处理措施是利用强氨精100倍液浸洗具卵枝条或天天VP、强氯精等进行土壤处理。
蝉其实生活中大家是比较熟悉的，但是却有很多人对蝉并不是特别的了解，只知道它是一种昆虫，其实蝉的营养价值是非常高的，它富含丰富的蛋白质，因此在生活中也是很多人都比较喜欢的一道菜。
