狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高的兽类之一,也是东北林区最常见的野生动物之一。
狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是有名的狍皮“绸”,非常珍贵,是制裘衣的上档原料。在中国东北、西北和内蒙某些地区(如鄂伦春族人),狍肉是他们的肉类主要来源。市场上,常有相当数量的狍肉出售。狍子毛皮可做垫褥,有防潮作用。夏皮缺少绒毛,被称为“沙皮”,加工后,可制成春秋季穿的衣服,这是东北林区工作者所欢迎的衣服。如果把毛全剃光,剩下的皮板可用来做夏天衣服。冬皮绒毛多,适于制成御寒的皮衣。此外,狍皮还可以制作多种皮制品,如皮靴、皮帽、皮包等。
2017养狍子赚钱吗?
狍子价格分野生和养殖,也分毛重和净重。野生净重的成年狍子在产地的价格在500~800一只不等。养殖的每斤肉价在50~70元之间。
从当前狍子的价格来看,养狍子还是有一定的利润空间的,关键是需要掌握好狍子的养殖技术。
2017狍子养殖前景及市场价格行情分析
1、狍食性广、耐粗饲:家养可喂秸杆、秧蔓、树枝叶、杂草、牧草、粮食等。
2、生长发育快、饲养成本低:幼狍出生15天就开始采食,60天断乳,3个月体重可达10公斤,6个月可长到20公斤,400多天达40公斤,性成熟即可繁殖。
3、适应性强、适养范围广、易养易管:狍夏能耐38℃高温,冬可抵御-45℃严寒,适应性强,全国各地可养,家养狍每天夏喂3~4次,冬喂2~3次,只要保持清洁饮水,搞好卫生,保持安静清洁的饲养环境,谁都能饲养成功。
4、狍抗病力强、繁殖成活率高:狍原为野生动物,抗病力很强,人工饲养,只要合理搭配饲料,搞好卫生防疫,常年不生病,年产一胎双羔,多者3~4羔,产羔率是其他鹿科动物的2倍以上,只要合理饲养,母狍自产自奶,成活率可达100%。
狍子肉营养价值
1、狍茸生精、补髓、养血、益阳,能提高记忆力,促进生长发育和新陈代谢,提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。
2、狍肉鲜嫩味美,营养价值高,总氨基酸含量比牛肉高4.7%,而胆固醇比牛肉低33.8%,优质肉比牛肉高3%-5%、比羊肉高10%-20%,具有滋阴补阳双重保健功能,号称“瘦肉之王”,中外驰名。古有“食狍肉成仙”的传说,实际上是说狍肉营养保健价值高,常吃狍肉,身体强健,延年益寿。
3、狍子的毛皮可做垫褥,有防潮作用,夏皮缺少绒毛,被称为“沙皮”,加工后,可制成春秋季穿的衣服,如果把毛全剃光,剩下的皮板可用来做夏天衣服,冬皮绒毛多,适于制成御寒的皮衣。
4、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能,具有滋阴补阳双重保健功效。
狍子养殖致富案例——家养野狍 致富有道
“棒打狍子,瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里”的顺口溜只能形容过去狍子等野兽繁多、易于猎捕,而如今野生狍子少之又少,已被国家列为保护动物,但是友好区碧云林场青年徐衍庆经过2年多的努力,成功走出一条野狍驯养之路,可谓“棒打狍子在院里”。
今年35岁的徐衍庆,头脑精明,在当地开有一家山特产品店。2008年4月的一天,在一次上山途中他发现一只受伤的狍羔,将其带回家精心治伤和喂养,小狍子很快恢复健康,与救命恩人徐衍庆建立了深厚感情,不肯离开徐家的院子。此后,他格外关注狍子的养殖信息。当他得知我国狍子数量急剧下降,为了挽救野狍资源,有关部门正在开展野狍人工驯化饲养试验时,萌生了拯救野生狍子的想法。于是,他把人工驯养野狍这个想法迅速向场领导汇报,场领导非常赞同,同时,又害怕由于技术问题导致成活率低,所以,林场鼓励他到河北承德学习驯养野狍技术。
2008年10月,学完野狍驯养技术的他购买了各种驯养书籍,并买回了一只小母狍羔,回到碧云林场,开始了野狍的驯养。他把买来的母狍和他饲养的公狍圈养在一起,到2009年5月产出一对母狍羔,填补了我市养殖野狍的一项空白。“野狍子是草食反刍鹿科动物,抗病力强,繁殖率高,一胎产2至3只羔。野狍圈养吃得少,混合玉米面、麸子、豆类等杂粮,每天每只0.6千克,适量补给青干树叶,就能满足狍的生长发育需要,普通职工家都易于做到。”徐衍庆向记者头头是道地讲述野狍的养殖技术。听着似乎很容易,其实这其中饱含着徐衍庆太多的心血。一次,徐衍庆发现一只即将生产的母狍子状况异常,他请来知名的兽医紧急接生,剖腹产后的母狍子脱离了生命危险,但由于林场离区里有一段距离,时间延误太长,小狍子憋死在母狍肚子里,他流下了心疼的眼泪。打那以后他更加刻苦地钻研养殖技术,只要是市面上发行的有关养狍书籍和资料,他都会及时买回来。他从书中得知母狍子是由于过多进食造成难产。数千元的书籍换回的是徐衍庆丰富的养狍技术,如今,小狍子的成活率达到了95%以上。
现如今,徐衍庆已驯养狍子40多只,其中种狍7只,母狍30只,狍羔5只,当记者问到他饲养野狍带来的效益时,他憨厚地笑了笑说:“如果按现在的市场价格来算,每市斤25元,一只野狍需2—3年长成成狍,体重约70—80斤,价格在2000元左右。一年下来,赚个三四万元钱没问题。”当记者问他下步打算时,他说:“场领导非常支持饲养野狍这项事业,对上进行了积极争取,等到明年春暖花开时,将在距场址1公里处圈一片林地,对野狍进行散养。因为在自然条件下,更有利于它们的成长和繁殖。”采访结束后,徐衍庆悄悄向记者道出了一个他和场领导共同的愿望:那就是如果将来有机会,他们想在碧云林场建一处野狍观赏基地。为伊春的生态旅游再添亮点。