鸭嘴鱼原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类。由于这种鱼的价格相对来说比较昂贵，所以它在平常生活的餐桌上并不是很常见。但这并不意味着它不受欢迎，反而，这种鱼目前具有很好的市场前景，那我们先一起来学习一下它的养殖技巧吧。
鸭嘴鱼养殖技术
1、养殖位置
鸭嘴鱼的养殖点选择在城前洼陡水库。养殖区水域面积大，水深6米以上，溶解氧6-9毫克/升，pH值7-8.4，总硬度为20-40毫克/升，氨氮为0.02-0.06毫克/升，亚硝酸盐为0.0015-0.01毫克/升，水质良好。
2、苗种选择
鸭嘴鱼苗种选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20-40尾。规格为10-15厘米，根据鸭嘴鱼苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5-2.0%的食盐水进行8-10分钟的鱼体消毒。
3、科学投饵
鸭嘴鱼放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口，投饵遵循“四定”原则。
4、日常管理
严格执行早、中、晚巡箱制度细心观察鲟鱼的摄食及活动情况，及时捞除残饵。定期冲洗网箱，防止网眼堵塞，影响箱内外水体交换。下雨天和暴风雨季节，随时注意加固网箱。还要经常检查网箱有无破损，发现破损及时修补。发现异常情况，及时采取措施。
鸭嘴鱼养殖喂什么饲料
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾；鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类饲养。
一亩水面能养多少鸭嘴鱼
不同时期，鸭嘴鱼的放养密度也不一样，一般来说，在鱼儿体积较小的时候，放养密度可以大一些。等到鱼儿长大之后，放养的密度要逐渐减小。
鸭嘴鱼苗放养密度开始时200尾/平方米，长至5厘米时密度降到100尾/平方米。一亩等于667平米。等到鸭嘴鱼长大后，一般是一亩2000条比较合适。
养殖鸭嘴鱼具有哪些优势
1、鸭嘴鱼的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长。
2、生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底，每尾（专养）可达到1.5市斤。套养可达2斤以上。
3、饲料省。它主要是吃浮游动物的，套养中不用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过1.3：1。
4、易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上。
5、病情少。主要是寄生虫类。现今还没什么病情出现。
鸭嘴鱼对于养殖环境的适应能力非常强，并且它生长速度快，具有很好的养殖前景。上文中也介绍了一些关于它的养殖方法，希望对大家有帮助，可以为大家增加点养殖经验。
