番鸭是一种常见的鸭子品种，它因外形特别，肉质鲜嫩，所以特别受人们喜欢，在市面上的销售也是很好的。现在养殖番鸭的人也是非常多的，很多人想要通过养殖它来增加自己的收入，不过在养殖之前，先要对它的养殖技术有一个全面的了解。
番鸭怎么养
1、管理上鸭舍要通风，每平方米养3只，备足产蛋箱，箱内垫好稻草减少破蛋，大群饲养可将鸭舍一角围起来，直接把稻草垫在地上就成了平地大“产蛋箱”，可供产蛋用。注意番鸭抱窝性，最有效的办法是把抱窝番鸭转换鸭舍，每栏舍内停留二昼夜多一点，转舍必须在傍晚进行。
2、注意鸭舍清洁卫生及疾病防治，垫料一般每周换一次，每次铺新垫料时不要忘记在地面上撒石灰粉，注意鸭舍干燥、通风和消毒。大群养殖尤其种番鸭要注意定期接种番鸭细小病毒病、鸭瘟、病毒性小鸭肝炎等疫苗，各地要根据各地疫病流行具体情况酌情制订免疫程序和防病措施。
番鸭养殖技术与注意事项
一、养殖技术：
1、选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食器、水器和产蛋窝。
2、为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%～70%；豆饼等蛋白质饲料占15%～25%；青饲料占日粮的20%～38%，还要添加骨粉、食盐等矿物质微量元素。参考配方：玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭最喜食。
3、做到每天喂2次，上午8时，下午4～6时；产蛋期喂4～5次；成鸭每只鸭每天喂150～160克饲料，要给足清水供饮用。
4、每天清扫鸭舍，清除粪便，刷洗食器、水器，水、料要新鲜。定期注射鸭瘟疫苗，及时防治软脚病。
二、注意事项：
番鸭饲养70，-80天体重达3千克左右应出栏。要及时更新换代，不养“长寿鸭”。
中雏番鸭的饲养管理
一般4—7周龄为中雏鸭。此阶段鸭生长最快，食量大增，尤喜食动物性饲料，所给饲料可减精加粗。一般饲料配方为：玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、鱼粉4%，矿物质与维生素适量。多数专业户采用圈养办法，但也有采用放牧加补料的，即使圈养，一般鸭舍边都有江河池塘，让鸭戏水。由于番鸭不会换毛，特别怕热，因此在夏秋季应注意鸭舍的通风与凉爽。
番鸭病毒性肝炎怎么防治
1、用雏鸭病毒性肝炎弱毒疫苗对雏鸭进行免疫接种，接种后4~12天可产生足够的免疫力。
2、用病愈母鸭或高免母鸭的蛋制成的卵黄液注射剂或者它们的血清制剂，对雏鸭进行颈部皮下预防或紧急注射，每只0.5~1.0毫升，也可达防治本病的目的。
3、一旦发生本病，立即隔离病鸭，鸭舍经彻底清洗后用4%过氧乙酸带鸭喷雾消毒，每天1次，连续5天。再给病鸭饮抗病毒方面的消毒剂。
4、加强饲养管理，特别注意补充维生素和矿物质，保持良好的环境卫生。
番鸭在养殖的时候一定要注意选址工作，通风是非常重要的。在养殖的时候每天喂食也是工作重点，喂食的时候需要做好食物的配比。番鸭也有可能受疫病的侵害，特别是病毒性肝炎比较常见，所以还要做好这方面的防治工作。
