秋冬季黄鳝价格要比平时高出数倍，如果能把黄鳝屯到这个时段上市，就赚大发了。但困难也挺多的，典型的一点就是捕捞问题。多数养黄鳝的朋友采取的全池挖泥取鳝法，劳动强度大、黄鳝损伤大、所需时间长，同时也破坏了鳝池内的生态系统，对来年的养殖有较大损失。下面介绍两种比较快速、安全的诱捕方法。
黄鳝养殖：矿泉水瓶做捕捞笼捕黄鳝
一、草垫诱捕法--批量捕捞
草垫诱捕法，初冬放干池水前做好诱鳝的充分准备。将较厚的新草垫或草包先进行消毒除碱，具体做法：以5％的生石灰溶液浸泡24小时消毒后，再用2％的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天备用。将上述草垫铺入黄鳝池泥沟一层，撒上消毒稻草、麦秆，厚度厚约5cm左右，其上再铺第二层草垫，再撒一层干稻草，厚约10cm左右。当水温降至13℃以下时，逐步放水至6-10cm深，水温降至8-10℃时，再在泥沟加盖一层厚约20cm的稻草，温度明显再下降时，彻底放干池水，此时由于稻草层的“逆温层效应”作用，温度偏高于泥层，加上泥埂裸露于冷气之中，可有效地将黄鳝引入草垫之下和两层草垫之间。
注意事项
1、此法可长时间保证黄鳝群居泥草之间和草垫之间而不会逃逸，如需保持到严冬时节，应根据气温冰冻情况进一步加盖保温物保温。
2、收取时，不要一次性揭去稻草，应收取多少就揭去多少。先将一塑料薄膜铺于旁边，揭去干草。揭草时，如湿草中藏鳝较多，可将湿草连同草垫一起抬至塑料膜上进行清理，同时将泥面的黄鳝用小抄网捞起。此法效果极佳，适宜于大批捕捞。
二、少量捕捞
事先在池中一角挖深约30cm的坑，坑中放入发酵稻草。发酵稻草配制方法：酵曲配方：干牛粪30％、麦麸20％、黄粉虫屎粒30％、酒糟20％，啤酒酵母适量（也可不放）。
制法：将已经过第一种捕捞方法消毒除碱操作后的半干稻草均匀拌入淀粉黏合剂（也可用米汤代替）。2小时后，将半干稻草充分混合拌匀后撒入稻草中，边撒边用叉抄动拌匀，使酵曲配料均匀黏附在稻草上。
将上述稻草填入坑中，逐步放入池水，其上铺盖厚厚的干稻草。如此，坑中将在数天之内发出大量热的。为使稻草缓慢发酵并控制好温度（一般高于泥下温度即可，最好不超过15℃，若气温已达15℃时，可高于气温2℃-3℃），温度过高时可将表面盖的干稻草揭去部分，温度过低时可再加盖一些。
注意事项
1、取黄鳝时，只需一次取出坑中稻草即可捕获一批黄鳝。此法较为灵活、简便，并可在冬季反复使用。
2、有条件的可在稻草中放一只自控电暖器，效果更好。电暖器还可直接插入水中加热诱捕黄鳝，效果非常好。
