1、成熟系数 成熟系数通常是指性腺（卵巢或精巢）重量与体重之比，即：成熟系数（％）=性腺重量（克）×鳝体空壳重（克）其实质是说明黄鳝性腺发育的程度。黄鳝的成熟系数随季节而发生变化（表3-1）。由表3-l可知，南京地区的黄鳝在4月下旬的成熟系数为1.33％，从5月中旬开始，性腺发育迅速，至6月下旬成熟系数达22．2％，也就是说，黄鳝临产前的雌鱼成熟系数为20％左右。从性腺发育角度看，4月前，性腺处于Ⅱ期前后。4、5月完成Ⅲ、Ⅳ期发育，6-7月，在条件适宜时，迅速发育成V期，并进入产卵期。据研究，周年内雌鳝成熟系数变化范围为0.1％-22％，雌鳝成熟系数变化范围是0.04％-2.75％。
2、怀卵量 怀卵量就是怀卵的数量，它反映生物体的繁殖能力。黄鳝的怀卵量较小，有人对80余尾体长13-46厘米、体重16.5-99.5克的雌体进行检测，个体怀卵量为172-89l粒之间，平均为26l粒，为四大家鱼的1/10左右。韩名竹等人于1987年6月下旬对南京地区的33．0厘米以上的雌鳝进行了解剖，个体怀卵量为410-650粒之间（表3-2）。从以上两例检测情况看，黄鳝的怀卵量，随个体大小而 不同，一般在170-650粒左右。尽管怀卵量小，但由于黄鳝有特殊的保证孵化率的措施（如亲鳝的泡沫和护幼习性），自然状态下，从精卵的受精到受精卵的孵化率、仔鳝的成活率都很高，同样可以产生较多的后代，供种群衍续，这是黄鳝在长期进化过程中立足于生物界的重要保证。
