目前，台湾泥鳅养殖已是如火如荼，夏季酷暑到來，气温、水温不断升高，泥鳅新陈代谢逐渐旺盛，饵料投喂量变大，水体中残饵和鱼类的粪便增多，氨氮、硫化氢等有害物质普遍超标，养殖水环境恶化，致病菌大量滋生，极易引发泥鳅生病。因此，高温季节的泥鳅养殖更要加强泥鳅池塘水质的管理，确保泥鳅健康生长。
泥鳅养殖：泥鳅水花苗质量鉴定五法
1、栽植水生植物，池内栽植水生植物，以利于遮阳和改善水质，水生植物以约占池面1/3为宜。品种可选择茭白、慈姑、空心菜、莲藕、水葫芦、凤眼莲、水花生等。
2、科学投饵，投喂适合泥鳅生长的全价膨化饲料，根据水温、天气等情况及时调整饲料蛋白含量和饲料投饵量，减少残饵产生。禁止投喂腐败变质的饵料。
3、每隔15天用二氧化氯消毒。
4、防水温过高，泥鳅生长较适水温为22℃-28℃，超过30℃则必须进行调整。少量多次换入新水，改善水体环境。
5、防泥鳅饥饿盛夏泥鳅生长速度快，摄食量大，一般日投精料量为在塘泥鳅总重的5%-8%。
6、使用渔宝EM菌全池泼洒改良底质，抑制致病菌的滋生，降低氨氮、硫化氢等有害物质。
7、每15天投药拌饵投喂预防泥鳅肠炎等疾病的发生。
8、及时捞出蓝藻并使用药剂全池泼洒改善水体，补充新水。
9、坚持巡塘制度，及时发现鳅塘问题及时解决，为鱼类创造一个良好的水环境。
10、临近河道、水库的泥鳅养殖塘，应好防洪防汛准备。
