(一)科学的饲养管理

  1.全价平衡的营养。鸵鸟的营养水平是影响孵化率的基本因素,鸵鸟繁殖期饲料中代谢能的需要量为11.3千焦/公斤,粗脂肪应限制在6%--8%;蛋白质为18%--24%,同时注意几种氨基酸的供给(%):精氨酸1.04、赖氨酸0.86、蛋氨酸+胱氨酸0.73、苯丙氨酸0.95、缬氨酸1.02;粗纤维适宜含量为10%、钙4%--4.5%、有效磷0.4%、钠0.3%、镁0.25%,维生素E为80国际单位/公斤,应注意青绿饲料的优质性,适当补充泛酸和其他微量元素。据研究发现,成年鸵鸟在繁殖季节,饲喂的日粮营养含量为低能量、高蛋白、高纤维素,而且用肉骨粉、血粉代替鱼粉,可以获得较高的孵化率。

  2.健康的管理。首先,应保持适宜的运动,控制体重。鸵鸟在产蛋期,应防止体重过肥或过瘦,否则,影响繁殖。其次,公母比例应搭配合理,一般为1∶2,若公鸟确实优秀,可加大到1∶3--4。最后,应加强日常管理,合理的设置鸵鸟产蛋窝,及时清除粪便和捡蛋,保持鸟舍干燥清洁,防止细菌污染,淘汰无生育能力或缺乏"爬跨"能力的公鸟,同时,在鸵鸟繁殖期间不要随便转栏、更换饲养员或突然驱赶鸵鸟,以避免鸵鸟受惊吓等应激,定期对鸟舍和运动场等环境进行消毒,对鸵鸟进行检疫、防疫,保持鸟群健康。

  (二)严格选择种蛋。种蛋必须来自优良、健康的鸟群,挑选种蛋时,先将薄壳蛋、砂壳蛋、钢皮蛋及过大、过小、过扁、过圆、污染面积过大的种蛋挑出。对刚产出的种蛋不宜马上入孵,要贮存24小时以上,但最好不要超过6天,保存的温度以15℃为宜。若保存期超过6天,需要降低温度,保存种蛋的相对适宜湿度应为70%--80%,并注意贮存室的通风。种蛋保存时,应大头朝下,每天翻动1次。

  (三)完善卫生消毒措施

  1.鸵鸟蛋贮藏室的消毒。每2天用消毒液擦地板1次,隔2周全面清洗、消毒,并用福尔马林溶液进行熏蒸。

  2.种蛋的消毒。鸵鸟产蛋时,饲养员要用消毒纱布接住,然后送孵化室消毒,消毒剂量每平方米用37%的福尔马林42毫升,高锰酸钾21克,熏蒸30分钟。如果没有接住,用经消毒液浸泡的纱布擦去表面脏物,马上送孵化室消毒。入孵之前,用消毒药(温度不要超过40℃)浸泡20--30秒,然后用消毒过的干纱布擦干种蛋即可入孵。

  3.孵化室的消毒。孵化室地板每隔2天用消毒药拖擦1次,墙壁、天花板每半月用消毒药喷洒1次,1个月进行全面清扫1次。

  4.孵化机的消毒。每次孵化之前,孵化机内外及表面要用消毒药擦拭一遍,并用福尔马林熏蒸消毒。

  (四)适宜的孵化条件

  1.适宜的温度。经验发现,室温在18--25℃时,如果采用恒温孵化法,孵化温度控制在37℃效果最好,随着室温的升高,孵化温度可适当降低。也可采用变温孵化法,将孵化期分为前期、中期和后期,温度可分别控制为36.5℃、36℃、35.5℃,其相应相对湿度分别为22%、23%、25%。并且种蛋可按大、中、小或重、中、轻三个档次,实行分机孵化,能提高孵化率和健雏率。

  2.合适的湿度。对于恒温孵化法,前期孵化湿度可控制在20%--25%,转入出雏机湿度应相对提高,通常为30%--40%,后期湿度相对较高有利于雏鸟啄壳。

  3.合理通风与凉蛋。胚胎发育需要新鲜的空气和充足的氧气,二氧化碳和各种有害气体不要超标,因此,应定期通风换气。鸵鸟蛋的体积较大,蛋壳较厚,尤其后期产热较多,应注意凉蛋。

  (五)正确的孵化操作过程。入孵时,一定要使鸵鸟蛋的大头朝上,依贮存期、产蛋期分清批次,认真记录,尽量不要混孵,以免造成出雏的混乱;孵化过程中要翻蛋;孵化程序为:蛋的挑选--→消毒--→贮存室--→孵化室--→入孵--→消毒--→出鸟--→发鸟作业,避免交叉感染。