(一)采卵
1.采卵前的准备
为方便观察亲参产卵情况，采卵前可对亲参的密度进行调整，临时加大到30个/m3以上，密度加大后便于集中观察，并且个别亲参排放的性产物可对其它亲参产生诱导作用，加快产卵速度。另外，产卵用水必须经严格的砂滤处理，防止敌害侵入。
2.采卵方法
(1)自然产卵
亲参采捕时间适宜，或人工促熟好、性腺充分成熟的亲参，可在蓄养池内自然排放精卵。自然排放时间多在19∶00～22∶00，先是雄参排精，约半小时后雌参开始产卵。这种方法采集的卵质量较好，但不能人为控制产卵时间，而且产卵往往不集中，产卵批次多，缺乏计划性。
(2)人工刺激产卵
当亲参经过一段时间的蓄养，性腺充分发育成熟，有少量性产物排放，并且饵料、幼体培育苗设施已准备就绪时，可进行人工刺激产卵。人工刺激产卵可根据生产计划，人为地掌握亲参排放时间，集中催产，一次可获得大量受精卵，便于后期的生产管理。在性腺充分成熟条件下，适当刺激获取的精卵质量同样会很高，大规模育苗生产多用此法。人工诱导刺参产卵的方法包括温差刺激法、阴干流水刺激法、紫外线照射法、解剖法等，目前生产上最常用的是温差和阴干流水刺激法。刺激产卵多在傍晚16∶00～18∶00进行。
1、温差诱导法：将过滤海水用锅炉、电热器、日光照射等法升温，注入刺参蓄养池，使水温比原蓄养水温升高3～5℃。也可将亲参先以低温水处理，再放入高温水中刺激。
2、阴干、流水刺激法：傍晚先将蓄养池内水排干，阴干0.5～1小时，再用高压水流冲击10～30分钟，冲击刺参的同时将蓄养池洗刷干净，然后注入新鲜海水。
一般刺激后过1～2小时亲参便可开始排放。先是活动频繁，从池底沿池壁往上爬行，甚至将头部抬起在水表层不断摇摆，一般雄参先排精，排精后约半小时雌参开始产卵。多数情况下，上半夜22∶00前产卵即可结束。但从近几年的实践看，有的亲参尤其是采自池塘的亲参已无明显的产卵规律，有时上半夜不产，却到下半夜甚至凌晨才开始排放，也有的当晚不产而到第二天晚上大量排放。
注意：人工刺激法对亲参的应激较大，受精卵的质量会有所变化，即使泼洒“抗应激灵”(排卵前和排卵后2小时使用)。
(二)受精
1.人工授精
产卵前先备好塑料水槽、玻璃钢水族箱、塑料大盆、水桶等容器作产卵箱，并注满与产卵池水温相同新鲜过滤海水，放到产卵池沿上。发现亲参排放后，及时取出，雌雄分别放入产卵箱内，使其在产卵箱内继续排放，在产卵的同时及时添加精液并不断搅动，使卵处于悬浮状态，添加的精液应是多头雄参排放的混合精液，并要控制精液添加量，镜检每个卵周围一个视野面有1～5个精子即可。产卵箱内受精卵密度应控制在300个/ml内，如果密度过大，要及时分箱加水稀释。产卵结束后，将亲参从箱内取出，继续不断搅动水体，取样计数并观察卵子的受精情况，然后移入孵化池。
2.自然受精
当雄参在池内排精后，先让其在池内排放一段时间，池内出现一定数量的精子后，可对雌参起到诱导作用，刺激雌参产卵。发现雌参开始排卵后，为防止池水精液过多，要快速将正在排精的雄参捡出，将雌参留在池内继续产卵并在池内受精。在此期间最好微量增氧，以使精卵均匀分布，利于受精。当亲参全部停止排放后，将其全部移出。
池内自然受精方式，由于精液较多，需要洗卵，否则会影响受精卵的孵化率及幼虫质量。把亲参从池内全部移出后，注满新鲜海水，静置半小时左右，待卵基本沉入池底后，用虹吸法将上层2/3的水吸出，再注入与原池水等温的砂滤海水，如此反复2～3次即可。但要注意的是，洗卵必须是在卵基本下沉后、胚体尚未转动前进行，如果亲参产卵时间持续过长，受精卵发育不同步，有的卵刚排出，有的已经进入囊胚期开始上浮，则不易再用虹吸法洗卵。
(三)孵化
孵化是指受精卵经过胚胎发育之后由卵膜孵出到达初耳幼体的过程。目前生产上主要有两种孵化方式。
一种是在幼体培育池内孵化。产卵受精后，按幼体培育的密度要求将受精卵直接移入培育池，孵化密度一般掌握在0.5～1粒/ml，此法孵化密度小，微量增氧，或静水孵化、每半小时搅一次池即可，孵化率较高。
另一种是直接在产卵池或专门的孵化槽(孵化池)内孵化。此法孵化密度较大，一般掌握在10粒/ml以内，需连续微量增氧，并辅以每小时搅池一次。
孵化期间要保持水质清新，如果水质污浊、或虽经洗卵精液仍较多，可用300目网箱排水，同时加入等温新鲜海水，通过流水改善水质。可视水质情况，在孵化池内泼洒0.2—0.3ml/m3水体的“海参金碘”，以抑制病菌繁殖。
