茭白是一种常见的蔬菜，在很多地方又被叫做高笋，受到很多人的欢迎。黄鳝在我国水产养殖上也有着很高的地位，这两种的市场需求都是非常大的。而种植茭白需要用到水田，水田又是黄鳝的生长环境。所以便逐渐衍生出了茭白黄鳝的套养技术，那么具体该怎么做呢？下面就跟小编一起来看看吧！
1、选地施肥
首先我们选择好适宜茭白与黄鳝生长的土壤，土壤要保证通透性强、排灌正常且保水保肥性好的水田。要根据自己的资金、技术等条件控制好面积。然后做好整地工作，挖好水沟，水沟的深度保持在80厘米左右，宽度50厘米左右。然后将土壤粉碎、暴晒，再施入基肥。基肥要以腐熟的农家肥为主，用量控制在1000kg/亩。将肥料均匀全面的与土壤混合，为茭白黄鳝营造一个良好的生长环境。
2、种植茭白
种植茭白先要选择优质的品种，保证茭白的生长能力，不可选择产量低、生长能力弱等品种。选好茭白后控制好种植密度适时播种，然后要做好育苗工作，要保证在清明节前后能够及时移植。大约种植半个月左右开始进行追肥工作。然后在追肥后的10天内，在田内撒入一些碎豆饼肥。既能够为茭白生长提供生长营养，又能够当做黄鳝的饵料。
3、放养黄鳝
在种植茭白大约一个月左右后，选择健壮、无病虫害且规格适中的鳝种。其重量最好是保持在25条鳝种为一斤。如果水质、饵料等环境因素良好的话，那么一亩可放养大约1000条。在放养黄鳝的时候还可以适当放一些泥鳅，泥鳅的活力是比较大的。随着泥鳅的钻洞、四处蹦跶，既能够改良土壤的结构，促进茭白的生长。又能够增加水中的溶氧量，防止黄鳝互相交织。
4、田间管理
在种植茭白的时候，我们要适当提高水位促进茭白的生长。当茭白幼苗成活后，将水位保持在6厘米左右，提高低温，增强茭白的发育。然后在茭白分蘖后，将水位提高至15cm左右，为黄鳝提供生长环境。要注意水质干净，然后大约一周一次换水一次，不要全部更换，每次换水大约1/3左右即可。最后要做好疾病的预防工作，每两周左右全面喷洒一次漂白粉，不可使用有毒性的农药，防止黄鳝大批死亡。
以上就是茭白黄鳝套养技术的简单介绍了。其实套养也没有很高的技术要求，只要控制好水位即可。不过对于新手来说也有一定要求，所以大家一定要多多注意。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
