“以前养鱼，啥都得自己操心，存个饲料都没地方，遇到市场行情不好的时候，只能赔本。现在不用愁啦，合作社统一供料、收购，还签订了收购协议。”1月24日，鱼台县经济开发区米滩村村民、兴业养鱼专业合作社社员李绍平说。
鱼台县兴业养鱼专业合作社是米滩村村民李绍超带头注册成立的，他同时拥有福昌农业科技有限公司。谈起成立合作社的初衷，他说，乌鱼(即黑鱼)适应能力较强，生长迅速、运输方便，养殖行业市场前景看好，当地又有丰富的水面资源。2010年合作社成立，当年李绍超就投资百万元把村北100亩涝洼地改造成示范基地，养殖乌鱼70余亩。目前，合作社已发展社员60余户。
合作社实行“公司+合作社+社员”的经营模式。“以前老百姓养鱼，一是技术不到位，死亡率高，另外，一家一户分散养殖，饲料等成本偏高。现在通过公司为社员统一提供饵料、技术服务，降低了养殖成本，并保证回收成鱼，确保养殖达到零风险。”李绍超说。
“去年我养殖的4亩乌鱼，出塘了3万多斤，卖了30多万块钱，纯挣10多万元。”石庄村民马培兰说。据了解，乌鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎。兴业合作社养殖的乌鱼主要销往北京、上海、河南和东北三省等。
乌鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，在野生环境中靠捕食其它鱼类为生，在养殖中，要喂养海杂鱼或湖杂鱼。为此，李绍超还投资280余万元建成3座冷库，专门用来冷冻存放海杂鱼:“海杂鱼年前进货比较便宜，在冷库里存放到年后，无论市场上价格涨到多少，公司只加上库存费供应给合作社社员，最大限度地降低社员的养殖成本。”
在养殖乌鱼的同时，兴业合作社还把挖塘的土抬到地里种植法桐苗木，增加土地综合经济效益，内部实行规范化、标准化管理运作，把国家的各项优惠政策都共享给社员，达到公司、合作社和社员多赢的局面。“创新农业生产模式，提升土地综合效益，这是我们合作社的宗旨。”李绍超说。
下步，兴业合作社计划建设乌鱼孵种基地，开展乌鱼丝、乌鱼片等深加工，提高产品附加值，把基地建设成为集鱼苗培育、原料供应、技术指导和市场销售于一体的综合示范园，并联系保险公司为社员养殖入保险，进一步降低生产风险。查看黑鱼价格可参考金投价格网行情走势
