食盐含有氯和钠两种元素，它们广泛分布于獭兔的所有软组织、体液和乳汁中，对调节体液的酸碱平衡、保持细胞和血液间渗透压的平衡起到重要作用。此外，还有刺激唾液分泌和促进消化酶活性的功能。所以，食盐既是调味品，又是营养品。它可改善饲料的适口性，增进食欲，帮助消化，提高饲料利用率。当缺乏时，会造成食欲降低，被毛粗乱，生长缓慢，出现异食癖。严重缺乏会产生被毛脱落，肌肉神经紊乱，心脏功能失常等症状。
獭兔以植物性饲料为主，一般的植物性饲料中富含钾而缺少钠。在獭兔饲料中补充食盐是极其重要的。一般在饲料中添加0.5%的食盐即可满足需要。添加过多会造成食盐中毒。
