掠夺式挤奶一般奶牛泌乳期为305天,但由于奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响,有时泌乳期适当延长或缩短。有的奶牛户不论在什么情况下,从产后一直挤到没有奶时,方停止挤奶。这样带来的负效应是严重的。一是奶牛过度消耗体内营养,致使奶牛发情不明显,性周期紊乱,较难配孕;二是奶牛体力消耗大,不易在短时间内恢复,影响下胎泌乳量的提高。所以必须在泌奶期内挤乳,应让奶牛有充分时间弥补体内损失的营养,以保证下胎有较高产奶量。
初配个体小奶牛初配时体重应达到350~400公斤,为犊牛初生重量的10~11倍。不少奶牛户在犊牛出生已足18个月龄,体重仅有250~300公斤时就冻配,第一胎常发生难产,不得不进行人工助产,多引起阴户破裂,继发子宫内膜炎,影响了下胎正常繁殖。因此要克服急躁情绪,加强犊牛、育成牛饲养管理,使配种前达到理想体重,以适应冻配。
干奶期减料奶牛经过产犊泌乳,体内营养损失多,又加上怀孕,胚胎发育对营养需求大,均急需在干奶期恢复弥补。可有的奶牛养殖户认为不挤奶时可喂差些,所以大幅度减少精料。由于这一阶段失去营养,结果临产前奶牛处于下等膘情,产犊费时,犊牛体弱,母牛产奶量低。所以,奶牛干奶期喂料量以占母牛体重 0.8%~0.9%为宜。待临产前几天可以适当减少精料喂量,以利于奶牛正常分娩。
青饲料喂得少绝大部分农户养奶牛终年基本上是喂麦秸,仅在7、8、9月份喂极少量青饲料,远远不能满足奶牛对青饲料的需要。应尽量收集菜地里拔除的青草及农户作物收割前的茎叶来喂奶牛,剩余的可进行晒干或青贮,做到以旺补淡,常年不缺青。
犊牛拴养大多数奶牛户,把初生牛犊与母牛分开,用绳系颈部拴养,它不仅限制了犊牛活动,而且严重阻碍了犊牛生长发育,对犊牛危害极大。初生犊牛应放在犊牛栏里自由活动,由饲养员定时饲喂,便于加强母牛和犊牛管理。
系槽看桩所谓系槽看桩,就是在一年中不分四季,喂奶牛时把奶牛拴在槽上或牵到舍外系在木桩上,从不让奶牛运动,用养黄牛的方式养奶牛。这样常使奶牛出现发情不明显、发情难配孕、产后胎衣排出缓慢、个别牛胎衣不下、体质差、抗病力弱等不良兆头。改进方法是,为奶牛带上颈链,上槽喂时将颈链系在槽上,让牛自由采食、休息。白天喂后,将颈链从槽上解开,将牛放到运动场,让其任意活动。保持充足运动对促进奶牛新陈代谢、增加食欲、保持正常繁殖、防御疾病发生等都具有十分重要的作用。
不刷拭牛体奶牛皮肤新陈代谢旺盛,对外界尘土反应敏感。当被毛附有干粪便和灰尘时,奶牛感到不舒服,常用舌舔,用身体擦墙、擦槽等方式解除身上奇痒,随之引起体内营养的消耗,食欲降低,严重影响奶牛身体健康。为了保持牛体清洁卫生,每天应用刷子、梳子从头到颈乃至全身刷拭—次,以维持奶牛皮肤的正常生理机能。
无消毒意识在良好的饲养条件下,奶牛极少生病,但在粗放饲养环境里,奶牛体质差,抗病力弱,病菌易侵入牛体,致使奶牛患病。一些奶牛户常缺乏这方面的知识,只想减少开支,降低成本,牟取利益,往往不注意消毒,使奶牛感染病菌,发病死亡。因此,必须认真做好消毒工作。冬春季每周对牛舍、饲养环境消毒1 次,夏秋每周消毒两次。奶牛饲养舍门前设消毒池,人员进出要消毒,防止带进细菌和病毒。在做好消毒工作的同时,做到饲料、饮水清洁卫生,严禁喂霉变饲料。
拴牛不科学由于奶牛不扎牛鼻,不带鼻环,奶牛户为了牵牛方便用绳系角,有的奶牛角小,拴不住,就用绳系颈。这两种方法都有缺点,极易勒伤牛皮肤。科学的系牛法是在牛颈部系上颈链,喂牛时将链系在槽桩上,固定槽位喂养,喂后开链放出运动。
奶牛黄牛配引起奶牛黄牛配的原因是,育成牛饲养管理差,18个月龄时体重仅275公斤左右,达不到初配要求。农户怕用冻配难产,或因冻配受胎率低耽误产奶,而用黄牛来配。据调查,奶牛黄牛配,情期受胎率略比冻配高,但产的杂交母犊不能留作奶牛用,只有低价处理。几年后原养的奶牛老了,必须更新,买1头奶牛得添3000~3500元,一次性投资太大,奶牛户承受不了,权衡利弊,奶牛黄牛配得不偿失。