蚯蚓对温度的适应范围较广，但青蚯蚓和红蚯蚓对温度的要求不同。例如威廉环毛蚓生长温度是8—32℃，繁殖温度在15—25℃，最适繁殖温度20—24℃。爱胜属蚯蚓，生长温度6—30C，在10—28℃都能繁殖，最适繁殖温度23—26℃。

　　蚯蚓喜潮湿。但品种不同，对湿度的要求也不一样，在温度适宜时，威廉环毛蚓和湖北环毛蚓要求土壤含水量30%左右。水分与饲料充足与否，能影响蚯蚓增殖速度。赤子爱胜蚓、北星二号、大平二号等品种，主要生活在饲料中，一般要求饲料(基料)含水量60%一70%。

　　当然由于饲料品种不同，吸水率不同，如稻草、木屑等，吸水力强，水分达到70%仍不够;而有些饲料含水量60%已够了。含水达到70%，虽然蚯蚓还能栖息和活动，但不利于产卵与孵化。但如含水量低于40%以下，也会易引起死亡。

　　卵茧孵化要求湿度以56%一66%为宜。湿度过大，卵易变质发黑。如发现湿度过大或通气不好，可添加木屑进行调节。