大棚粪便养殖蝇蛆是采用建筑手段提高棚内温度，且避风避雨，利用粪便养蛆。
大棚坐北朝南，棚南面高，北面低，南面安透明墙(采光吸热)，这样可延长一年中的养殖时间。南面底部内侧设有排水沟，便于冷凝水排放。棚顶采用保温隔热材料，且要尽量防止冷凝水形成。有人将大棚紧靠猪、鸡舍，将其较高的室内空气自然流入或用小排气扇排入大棚内，这自然也是一种提高大棚气温，提高蝇蛆产量，延长养殖时段的好办法。大棚的东侧安门。
蛆池以1.5米见方的方形池最好，一个大棚内多个。蛆池应中间平、四周做成30～35度的斜坡，高出中间18厘米左右。四周留15～20厘米的沟，四个角各留一个深30厘米的收蛆池，收蛆池内衬塑料薄膜袋，蛆多了可以随时提走。
上述设计的原意是蛆老熟时会自动往高处爬，掉进四周的沟里，再掉入收蛆池中。
因为蝇蛆怕光，一般夜间往外爬，早晨收集。如果部分蛆不爬出来，可以人工分离。
大棚里一般不养苍蝇，其蝇卵来自笼养场或野外诱集苍蝇产卵。放置蝇卵及粪料配比见“室外简易蝇蛆养殖”。
