每天早晚巡池，观察鳗鱼活动与摄食状况，雨后检查排水口等，防止逃鱼。平时每10天～15天加注新水1次，夏、秋季每5天～7天1次，每次换水量为全池的10%左右。同时注意使pH值在7～8.5之间，pH值过高时应换入新水，过低则每1000平方米用15公斤～20公斤生石灰调节。

　　鳗鱼主要病害有赤鳍病、水霉病、水瓜虫病等，可每隔20天～30天用2.5ppm～3ppm痢特灵药液和1ppm漂白粉药液全池泼洒2天～3天，每天1次进行防治。池中若发现池虫和水蛭，可每1000平方米用晶体敌百虫450克～500克全池泼洒杀灭。