(1)检查鹌鹑的健康状况：清早起来首先要察看一遍鹌鹑的活动情况，观察采食、饮水情况，检查当天的排粪，看有无异常现象，如发现问题，要从多方面分析原因，及时采取必要措施。
( 2 )及时投料，按时给水：投料前察看剩料情况，适当补料。注意分析剩料原因，饮水要勤换。
( 3 )搞好清洁卫生：食具、水具、 笼舍等要经常清洗，定期消毒。
( 4 )产品收集：一般在早、晚收集鹑蛋，收检时要记录每天的产蛋数和产蛋情况，从而发现饲养管理中存在的间题，并及时得到解决。
( 5 )防范天敌：蛇、鼠是鹌鹑的天敌，既能咬死和蚕食鹌鹑，也吃鹑蛋;苍蝇则通过饲料把病菌传染给鹌鹑。
( 6 )定期淘汰老鹑：雌鹑一般养1 年，一年后产蛋率下降40 % ，这时应及时淘汰。种公鹑一般养1 年到1 年半。
( 7 )做好统计工作：每天做好记录，搞好统计工作，其中包括存栏情况和生产情况等。
