看食欲健康的奶牛有旺盛的食欲，吃草料的速度也较快，吃饱后开始反刍(俗称倒嚼)。在草料新鲜、无霉变的情况下，如果发现奶牛对草料只是嗅嗅，不愿吃或吃得少即为奶牛有病的表现。
看粪尿健康奶牛的粪便呈圆形，边缘高、中心凹，并散发出新鲜的牛粪味;尿呈淡黄色、透明。如发现大便呈粒或奶牛腹泻拉稀，甚至有恶臭味，并夹杂着血液和脓汁，尿也发生变化，如颜色变黄或变红。就是奶牛生病的表现。
测体温就是用体温计通过直肠测量奶牛体温，正常体温为37.5℃～39.5℃。如果体温超过或低于正常范围，即为有病的表现。
观神态健康的奶牛动作敏捷，眼睛灵活，尾巴不时摇摆，皮毛光亮。如果发现奶牛眼睛无神，皮毛粗乱，拱背，呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴不摇动等，就是有病的表现。
看鼻镜健康的奶牛不管天气冷热，鼻镜总有汗珠，颜色红润，如鼻镜干燥，无汗珠，就是有病的表现。
记录产奶量比较每次牛产奶量差别，健康奶牛产奶量比较平稳，如果产奶量突然下降，则是有病的征兆。
