竹鼠有一种奇特习性：一旦形成固定的食物结构，就很难改变。所以饲养竹鼠必须从小驯食，训练竹鼠采食多样化，直至对配合饲料、大米饭、玉米、黄豆、花生、红薯、马铃薯、胡萝卜、凉薯、西瓜皮、甜瓜皮、玉米秆、甘蔗头、荸荠、某些中草药饲料、猪牛骨头等都能采食。
要使母鼠在怀孕和产仔期间能接受补料，从而获得充足营养，保证胎儿发育健全和产后不缺奶水。竹鼠没有饮水的习惯，体内水分补充全靠从食物中摄取，所以在饲料中要注意搭配甘蔗、红薯、荸荠、鲜玉米芯：、象草秆、芒草秆、竹笋等多汁饲料和含水量较多的青料。
冬季青料少，以玉米、麦麸为主食时，投喂精料要用淡盐水调和，竹鼠先生 放水量以精料握在手中能成团、松手即散开为宜，使竹鼠从食物中获得足够的水分。
夏季气温高，为减少青料水分挥发，宜将采回的青料如玉米秆、象草秆、竹枝叶等堆放墙角，用湿沙埋好。气温超过30C时，每天每只竹鼠喂给20克西瓜皮;气温超过34C，每天每只竹鼠喂40~60克西瓜皮或稀饭，但稀饭中水分不宜过多;夏天喂精料全部用水拌湿。
据多数资料报道以及我们进行对比试验结果表明，对竹鼠大量喂水，极易导致死亡;少量喂稀饭、米汤，却生长良好.
