“我们这里主要是淡水养虾,养得还不错,现在养虾的人越来越多。”周京怀是湖北仙桃人,曾移居广西北海多年,后来逐渐了解到养殖南美白对虾利润可观,于是3年前回到老家仙桃承包鱼塘养虾,是最早在仙桃养虾的养户之一。3年下来年年养殖成功,亩产一般为500-800斤,并不逊于广东土塘养殖的产量,利润达7000元/亩,比养殖四大家鱼利润高出不少。
一次投苗多次捕捞
亩产600-800斤
一直以来,湖北都是四大家鱼混养的模式,因而仙桃的养虾模式也受之影响。目前,当地的对虾养殖主要是鱼虾混养模式,主要混养鳙鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢等。一般养殖周期一年,先放鱼再放虾;虾主要养殖3-4个月左右,一次性投苗,多次抓虾;抓完虾后才开始出鱼。
周京怀的养殖模式是:一代虾苗9-10万尾/亩,鲫鱼1000-2000尾/亩(9朝/尾),草鱼20尾/亩(1-2斤/尾)、白鲢500-1000尾/亩(300-500尾/斤)、鳙鱼50尾/亩(1-3两/尾),配增氧机2亩1台。其中,鲫鱼、白链、鳙鱼在每年的3月前后开始投苗;虾苗在5月份开始放苗;草鱼则在投完虾苗后的20-30天开始下塘。对虾的养殖时间为3-4个月,春节前出完鱼干塘。
“草鱼会吃虾,所以要等投虾苗一个月左右才能放草鱼,放养草鱼主要为了预防病害,因为通过草鱼吃死虾、病虾、弱虾,能有效控制病害,但是不能放养草鱼过多。”周京怀认为,适度放养草鱼可以控制病害,放养鲫鱼、白鲢则是为了产值,而鳙鱼是活水、稳水的作用,因为鳙鱼有水中清道夫之称。
虽然周京怀是混养模式,但是营利主要来自虾的产量。周京怀告诉记者,一般养殖70天后开始出虾,当地以地笼出虾为主,达到上市规格后每天都出虾,有时上百斤,有时上千斤不等,一塘虾养下来,出虾至少30次,亩产600-800斤,鲫鱼亩产800-1000斤,其他杂鱼加起来也有600斤/亩。其中,虾的利润约5000元,鱼的利润2000元左右,平均亩利润7000元。
网箱淡化小塘标粗
成活率6成以上
周京怀以前养殖二代虾苗,都是从广西北海周边空运过来,后来他发现二代苗长速并不好,而且成活率不高。今年他转为投海南生产的一代苗。“一代苗的长速快很多,而且成活率相对高一些,我购买空运虾苗的主要规格是P4-P6。”周京怀说,买回虾苗需要淡化、标粗后才能养殖。
在淡化虾苗方面,周京怀十分得心应手。“空运苗回来,一定要等待1-2天才能淡化,让虾苗缓冲一下,否则成活率会低很多。”周京怀表示,不少养户心急,虾苗空运回来后就立即淡化,而且淡化速度快,导致虾苗淡化成功率低下。一般空运回来的虾苗的盐度为14格水,需要放在网箱里淡化降至-2格水才能标粗,这过程需要10-15天时间。周京怀淡化虾苗开始时,每天淡化1-2格水;当盐度淡化至5格水时,以后每天只能淡化1格水,一直淡化至-2格水才放进小塘标粗。
周京怀强调,淡化虾苗一定需要耐心,还需要掌握海水的微量元素;而且加水淡化的水源必须经过消毒、杀杂质、培藻培菌等等调好水后才能用。
虾苗淡化后,下一步就是放进小塘标粗了。“小塘标粗可以提高虾苗成活率。”周京怀认为,小塘的面积最好不超过池塘面积的5%,一次性将淡化的苗放进小塘,比如虾塘4-5亩,他一般放40万尾虾苗左右,最后的养殖密度为5-6万尾/亩,虾苗成活率6成以上。
在标苗过程,每天都需要巡查,经过15-20天后,当虾苗标粗到体长2.5cm左右,就可以放进大塘养殖了。从网箱淡化到小塘标粗,需要30-40天的时间,尽管花费时间较多,但是成活率很高,效果不错。周京怀一直坚持将虾苗淡化和标粗。
