1、 对水的需要
2、 对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。
3、 碳水化合物及脂肪
饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。
饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。
4、 矿物质的需求
矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%
钙和磷 缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量2.5%-3.9%，磷含量为0.8%，钙磷比列为4：1
钠和氯 通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。
