自古以来，中国就有“鲤鱼跃龙门”之说，喻人飞黄腾达。人们把锦鲤看作是吉祥、幸福的象征。锦鲤养殖不仅能够怡情养性，美化环境，若是在品评会上获奖则就身份倍增。因其增值空间巨大，锦鲤产卵这一问题也就受人关注。
产卵的准备
用一般鱼池，通常不产卵，纵然产卵又不能孵化，所以必须准备产卵专用池。
产卵专用池面积约为一坪，水深50cm就足够了，可是以矩形而未有凹凸者为宜，亦可使用大型水槽。产巢是以合成树脂制网子较易入手广被使用，以玉葱包装袋亦可代用，产卵准备是将产巢放入产卵池就可以，可是要造成锦鲤希望产卵的气氛，所以要提高水温，清扫产卵池以促进产卵，可是除非有特别必需提早产卵的理由之外，到了五月中旬，将成对的亲鲤放入备妥产巢的产卵池内就会产卵，尽量任其自然产卵为宜。
通常上述作业在上午完成，则次天早晨就开始产卵，如果作业延至下午始施行则在次次天朝上开始产卵。产卵池之温应较先前的池水提升5℃，到了22℃程度就可促进产卵，阳光照射良好的浅水池以日光提高水温，夜晚则覆盖以防水温下降，顺乎自然提高水温为宜。
通常对一尾母鲤配二至三尾公鲤供交配，将成对的锦鲤放入产卵池内则公鲤、母鲤之活动均逐渐活泼，母鲤即将躯体伸直，碰触产巢，状如觅找产卵处所而游泳，公鲤即跳跃游泳追随母鲤，将颚部或腹部擦触母鲤，紧随母鲤后使下半身发生痉挛而促进母鲤产卵，接近面临交配阶段则母鲤带了追随的公鲤接近产巢，一刹那公、母两鲤均发生痉挛，然后公鲤压上母鲤，由于锦鲤是体外受精，公鲤与母鲤对准肛门，母鲤产卵则公鲤射精，卵子接受精子后缠绕产巢，此种追随将自黄昏开始继续到天明，产卵即通常在上午四时开始，继行至上午十时，凡持续六小时，一次产卵数大约是20万-40万，业余养鲤家由于鱼池面积有限，能采一万尾就可满足，再多也没有用，也没有必要。
孵化及鱼苗池
产卵后予以消毒后移入孵化池，如果遽然将鲤卵移入已有发生水狗的池中则鲤卵将腐烂，又鲤卵太多又容易腐烂，所以数量不可太多。
孵化池可以使用大型水槽，亦可简单挖掘小土池敷以塑胶布，即地面挖下20-25cm，装妥木块，设置面积一坪左右之矩形，敷以较厚塑胶布，放入适量的水则可。孵化池之水温应与产卵池一样，如果低5℃以上则鲤卵会死灭，高出5℃以上则鲤卵会腐烂。鲤卵在水温20℃左右，30分钟后就产生胚盘，50分钟后就发生第一次分裂，然后每20分钟就又反复分裂，于40小时后就有体形轮廓，70-75小时后就发眼，140小时后心脏鼓动及血行状况丁窥视，鲤体在卵膜内可以动。孵化日数，因水温如何而有不同，水温高就较快，通常水温20℃时约需四天。刚孵化出来的鱼苗全长约5-6mm，腹部有约1.5mm的脐囊，孵化后2-3天是由此吸收营养，再经2-3天鱼苗就会开始游泳，在此一阶段方可给予水狗，再经二星期后鱼苗体形健全之后就可放入养鱼池。养鱼池需预先做好水狗，将鱼苗放养其间。孵化后有脐囊吸收营养份的鱼苗，一方面摄食植物性浮游生物而成长，一方面不久就摄食水蚤虫，以水蚤虫饲养约一个月后，渐渐缓缓换摄人工饲料。如果无法获得水狗时，可用市面上销售的旧年虾替代，另外又有鱼苗用粉末饲料销售。
