近年来，水城县盐井乡党委、政府始终坚持以农民增收为核心，以产业结构调整增效为主题，以科技创新为动力，充分利用本地丰富的自然条件优越、气候温和适宜、海拔不高，黑山羊养殖基础好的优势，加大调整和优化畜群结构力度，不断提升产业发展的整体水平。
一是紧紧围绕黑山羊的“品种、草料、管理、防疫、培训”五个环节，着力抓好养殖大户的扶持。二是抓好黑山羊的品种选育与引进，不断优化品种结构，选育品种特征明显、遗传性状稳定的母羊作母本，并加大投放力度，改善品质。三是建立健全疾病防疫体系，加强防疫队伍和防疫设施的建设，形成黑山羊防疫的长效机制，确保黑山羊产业健康发展。通过努力，黑山羊产业在盐井乡的整个农业总产值中的比例越来越高，产生了极大的经济效益和社会效益，真正成为继烤烟之后的又一支柱产业。
目前，全乡羊存栏3400余只，羊圈建设3300平方米，规模养殖黑山羊200只以上的有6户，养殖规模在100只以上的12户，预计全乡2015年共出栏山羊2000余只，产值240余万元。
