由于洋鸭生长速度快，屠体瘦肉多，脂肪少，又具有滋补作用，近年来销量急剧增长，冬天的售价有时可达每公斤12 元，成为热门的养殖项目，深受养殖户青睐。下面我们就洋鸭养殖来为大家讲讲几点西洋鸭养殖技术。
什么是洋鸭
当前我国农户饲喂的洋鸭多是格里木番鸭，其11 公鸭体重可达3～3.5公斤，母鸭可达2～2.5 公斤，饲料增重比约为31。其父母代种鸭165～180 可达180个左右。
洋鸭育肥注意事项
格里木番鸭的公母鸭在育肥中后期体重相差悬殊，母鸭体重仅有公鸭的60%左右。公鸭好斗，常欺侮母鸭，且公母鸭出栏期也迟早不一，所以公母鸭从小就要分群饲养。
洋鸭雏鸭的管理
雏番鸭比水鸭耐热，需要较高的环境温度，一般1 时温度要达到35，以后每日下降1，至20日龄或20 时脱温，因而雏鸭期须注意保温。另外，雏番鸭入舍饲养的前10 来天，夜间常码大堆睡觉，极易引起死亡。所以饲养雏番鸭时，每个小间养鸭数量不得超过200 只，且每隔1 时要将码堆的鸭群扒开，直至鸭群不码堆之日为止。
洋鸭雏鸭的饲喂
雏番鸭可用碎米告口，前期喂小鸭料，中期喂中鸭料，后期喂大鸭料或加10%的打米糠(用打米机打米时除去米以 外的副产品，含少量碎米、米糠和大量稻壳糠，粗蛋白质约 在3%左右)。初生雏鸭应先用吊钟式饮水器供饮水，再用 碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用开水燎过， 冷却后用料槽整日供食。
目前农户饲养番鸭普遍是饲喂水鸭系列饲料。从第4 时喂粗蛋白质不少于16%的中鸭粒料，60日龄喂粗蛋白质 不少于15%的大鸭粒料。如果嫌鸭子羽毛长得不够快，60 日龄后可在大鸭料中加入10%的打米糠。
洋鸭习性及卫生管理
洋鸭好斗，如果饲养环境拥挤、污秽、空气不流通，又分餐喂养的话，冬春季极易发生啄斗，有时鸭子互相啄得鲜 血淋漓的。所以应在1 剪掉，并用碘酒或烙铁对断面消毒。农村中有的养鸭户在中后期敞放或水浴饲养，雏鸭则不需断喙了。洋鸭在饲养中后期排粪量大，极易污染鸭舍，须特别注 意鸭舍的清洁卫生。如果是热天饲养，应每日用水冲洗鸭舍上，不要让番鸭睡在粪上。否则，鸭子胸腹部的羽毛会沤烂掉，或成为粪鸭。
