火鸡是近几年才开始在我国风行,但是我国的火鸡肉消耗并不算多。但是西方欧美等国家每年的火鸡肉消耗很大。那么火鸡肉市场价一斤多少钱?市场前景分析。
火鸡肉多少钱一斤
2019-07-08尼古拉火鸡山东济宁市嘉祥县380元/只
2019-07-08青铜火鸡广东佛山市南海区13元/斤
2019-07-08黑火鸡山东济宁市任城区15元/斤
2019-07-08尼古拉火鸡四川遂宁市蓬溪县180元/只
2019-07-08青铜火鸡四川遂宁市蓬溪县19元/斤
2019-07-08青铜火鸡重庆重庆市忠县40元/斤
2019-07-08黑火鸡山东济宁市嘉祥县298元/只
2019-07-08青铜火鸡山东济宁市嘉祥县68.33元/斤
火鸡为什么那么贵?
1、火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低,所以价格币比普通种类的鸡贵也无可厚非。
2、火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦要满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。西方国家一般有在感恩节和圣诞节吃烤火鸡的传统。
市场前景分析
1、火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也可满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。
2、火鸡易于管理,火鸡以植物秸秆、籽实、昆虫为食,一切农作物桔秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。火鸡投入产出比高,每只每年只需投入水电费及饲料费20元,即可达到科学饲养的效果,可收入80~100元,投入产出比达1∶4~1∶5。
3、火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景十分可观。
4、火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16~20公斤,母鸡可达9~15公斤;中型火鸡公鸡可达13~15公斤,母鸡可达8~10公斤;轻型火鸡公鸡可达10~12公斤,母鸡可达5~8公斤。
5、火鸡繁殖力强,人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80~100枚,授精率、孵化率均在90%以上;火鸡一般生长发育到6~7月龄开始产蛋,每产15~25枚蛋时,开始抱窝,孵化期26~28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产蛋15~25枚时,再次孵化,生产周而复始,不断循环。