水库网箱养殖加州鲈鱼技术
1 水域选择
应选择在向阳背风的深水库湾安置网箱，一可避免枯水期网箱搭底，二是风浪小，可减少鱼群应激反应。上游有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域以及航道、码头附近的水域不宜选择。
2 网箱设置
网箱材料：采用3×3聚乙烯结节网。规格：带箱盖的六面体封式网箱，大小：5m×5m×3m，网目3cm。渔排由泡沫大浮球和松木板构建成桥伐式渔排，一般一个渔排安装20～50个网箱。
3 网箱安装
3.1 箱的固定
将网箱上纲4个角的角绳结扎于松木板框架的4个内角上，另用4×6聚乙烯线将网箱上纲周边绕扎固定于框架边上;在网箱4个底角上吊挂2～3kg重的石块或沙袋，使网箱在水中充分开展成形。
3.2 饲料台的制作
用φ6mm元钢筋做框架，40目筛绢包扎，制成2m×2m，边高0.2m的方形饲料台。饲料台吊挂于网箱内一角，以衬贴箱底为准。
3.3 网箱下水时间
网箱应于鱼种入箱前7d安装下水，使网片附生藻类后变得光滑，以免鱼种入箱后表皮、鳞片磨擦捐伤。
4 鱼苗的放养
4.1 投放密度
尾重50g左右的放养密度：20～25尾/平方米。
4.2入箱时间
可根据各地气候条件而定，一般当水温达到15℃以上时，就可放鱼入箱。鱼种放养时间越早越好，可增加养殖周期。
4.3 鱼种消毒
采用4%～5%浓度的食盐溶液进行浸浴，浸浴时间5～10min。具体应视当时水温和鱼种体质灵活掌握。
5 饲喂方法
饲料来源主要依靠采捕、收购野杂鱼。水口库区麦穗鱼等上层小型野杂鱼资源十分丰富，一般小丝网单船作业，一天采捕量均在25kg以上，最多可达50kg。网箱养殖户自备有冰柜，如一天采捕、收购量过多时，可冷藏备用。饵料鱼的体长在加州鲈鱼种体长的50%以下时，可以整条投喂，大于50%的要切成适口的小鱼块进行投喂，如果饵料鱼的体长大于加州鲈鱼的50%以上时，加州鲈鱼捕食就有困难，会造成吞不下，咬不断，而被卡死。水温在26℃时，幼鱼日投饵量约为鱼体重的40%～50%，成鱼的日投饵量约为鱼体重的达20%～30%，日投饵两次：8∶00～9∶00，16∶00～17∶00。
6 日常管理
6.1 检查网箱有无破损
水口电站库区野杂鱼类繁多，其中不乏有大口鲶鱼等凶猛性鱼类，这些凶猛性鱼类在饥饿时常会冲撞袭击网箱而造成网箱破损。因此应经常检查及时修补。
6.2严防洪水袭击
洪水季节，根据天气预报，在暴雨到来之前，把网箱移至安全水域。
6.3清洗饲料台
要经常吊洗饲料台，以免残渣剩饵堆积腐烂败坏水质。同时每天要提拉饲料台，检查剩饵情况来决定当天的投饵量。
加州鲈鱼的病害防治
预防方法
饲料台挂袋消毒 用编织小袋每袋装150～250g的漂白粉悬挂于饲料台上方，每箱一袋，药溶解完再添加。
定期泼洒生石灰 每隔半月进行一次环境消毒，即用25～30mg/L浓度的生石灰对水趁热泼洒于网箱四周，每次连续2～3d。
病害治疗
网箱养殖加州鲈鱼会发生一种暴发病，该病主要症状为体表两侧腐烂，伴有鳍条基部充血，病鱼浮游水面，行动缓慢、反应呆滞，内脏有炎症，少量有腹水，肝脏肿大、发黄、坏死，来势凶猛，发病3d后会引起大批量死亡。可口服水产专用Vc和复合维生素，结合外消二氧化氯和三氯异氰尿酸，3d可以见效。具体方法是：每50kg鱼重日添加水产专用 Vc和复合维生素各25g，提高鱼体本身的抗病能力，网箱内用二氧化氯泼洒，浓度是常规用量的3倍左右;箱外养殖水域用三氯异氰尿酸0.3mg/L泼洒消毒。
水产养殖的前景和钱景如何，是暴利行业吗？
首先，水产是暴利行业吗？
不是。但凡暴利行业，都有政府插足严格把关，如烟酒、光学产业（眼镜、屏幕）等。水产行业行情起伏很大，和期货市场息息相关，近期尤其受到豆粕期货影响成本剧增。这个行业受到外围资本影响剧烈，动荡起伏，没有良好的金融知识和心理承受能力的人来这个行业创业容易崩溃。
市场需求是否旺盛？我国水产生产力，生产工具是否能满足需求？淡水水产品市场需求近五年一直稳定（小龙虾除外），我国水产尤其是淡水水产养殖繁育技术世界领先，生产力可以满足当地市场需求，但运输、保鲜技术不行，需要涉及物流的较远消费者，用户体验很差。水产品一般就近卖，海鲜一样，冰冻产品口感很差，这个技术不解决，品牌做不出来的，因为产品差异性体现不了。
谈到这里，为了体现产品的差异。我们就重视育种和名优种的培育。以品种代替品牌，这背后的技术门槛是很高的，入行也要讲究师承，圈子小，市场模糊，相关从业人员刚起步，会存在教会徒弟饿死师傅的情况，一切从零开始。比如加州鲈之后，又有人想搞墨瑞鳕。成本投下去，煮出来的东西口感差异并不太大，消费者很难认可。
前景和钱景如何？
水产行业技术革新，是中国农业改革、发展的重要支撑，水产养殖技术是中国向东亚落后地区、中东、非洲友邦输出技术的重要筹码。水产养殖技术不是数学公式，仍然是一门经验科学，本质就是见多识广，早入行早受益，经验同工资等价挂钩。其次就是业内话语权是否掌握的问题。恰巧我们处在技术升级，消费转型的历史时刻，这个前景不是前人给我们留下什么遗产，也不是资本给我们什么期待，是靠我们自己双手挣来。前景怎么样完全就是把握在我们手中，如果你想窃取革命果实，那么恐怕是要等下一代才有这个机会，我们作为新时代的第一代水产人，必须双手造就这个行业起飞。
你想想水产品有几个说得出口的品牌？有双汇冷鲜肉这种级别的吗？不存在的，帝国靠我们自己打造。
你要进水产行业一定要想清楚以后要什么生活方式了，淡水和海水区别很大。
搞海水未来还是要以海洋牧场为主，因为循环水搞海产品对设备维护费这块比例很高，在20年有限的生涯内成本不可能压下来。你要拿自己的生命赌人家有没有发明出新技术吗？缺点是要经常出海，你晕船吗？
淡水水产品未来以工厂化养殖为主，近期提出的集装箱养殖就是工厂化循环水养殖的一种载体。说实话搞个这样的工厂，工人也不用雇太多，也好管理。活着挺舒心的。 暴利？其实每个行业都有暴利的环节，水产也不例外。
民以食为天，食以健为本！水产养殖为老百姓提供优质健康的蛋白来源，所以永远都是朝阳的行业。所以，也是有前景和钱景并且稳健的。
对于多数水产养殖从业者而言，这行真的算不上暴利，因为账面上的钱和到手的钱是两码事。挣的都是辛苦钱…
另外，做这行能够挣大钱的人都有共同的特点……细心、好学、沉稳、实在。
以投机的心态入行，是不会有好结果的。
我不是数据帝，这里不想从电脑里复制最近几年的渔业行业年报的数据，因为我比较懒。我临时手打写一些内容，让水产行业的年轻朋友从宏观角度对这个行业有个认识。
我们的职业生涯，其实也就是短短的20年，25岁开始，45岁结束。45岁如果还没有财富或者名声，往后的日子，也就是打打酱油。
这一代人的大背景：大数据的发展，区块链技术日益成熟，中美贸易战，中国一带一路战略，消费升级产业转型。
